Marta Valpiani

Me llamo Elisa Mazzavillani y llevo con orgullo el nombre de mi madre, Marta, la fundadora de nuestra bodega.

Mi vida está entrelazada con los Calanchi de Castrocaro Terme, un anfiteatro natural que ahora es un oasis afiliado al WWF, donde mi pasión por la geología y la botánica guía mi trabajo diario. Junto con mi familia, cultivamos viñedos y olivares centrándonos en la biodiversidad, transformando nuestro respeto por el medio ambiente en auténticos vinos autóctonos que expresan el carácter de nuestra tierra romañola.

Nuestras catas de vinos se acompañan de una merienda al estilo de la granja, con productos de panadería elaborados por las hábiles manos de Marta, verduras frescas de nuestro huerto, quesos locales y embutidos, con especial atención a los huéspedes vegetarianos, veganos y celíacos.

Ofrecemos visitas guiadas a bodegas y experiencias de enoturismo diseñadas para ofrecer a cada huésped un viaje sensorial completo, explorando sabores, aromas y la rica cultura del vino.

Elaboramos nuestros vinos de forma artesanal, utilizando fermentaciones naturales espontáneas que respetan la evolución natural del mosto. Nuestros vinos son tradicionales y reflejan perfectamente el carácter de cada añada y el terruño único.

Apreciamos nuestras variedades de uva autóctonas: Albana, Trebbiano Romagnolo y Sangiovese, que interpretamos con transparencia y respeto, dejando que la fruta y la tierra hablen en cada sorbo.

Cada botella es el resultado de un trabajo minucioso, que combina el cuidado artesanal, la biodiversidad y el respeto por el medio ambiente, ofreciendo un auténtico sabor a vino de Romaña.