Cantine Merinum Vieste
(Bodega en Gargano)

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Sobre la bodega y los vinos

Cantine Merinum es una bodega nacida de una profunda pasión por la tierra y el arte de la viticultura, arraigada en la encantadora región de Vieste, a los pies del Bosque de Umbra, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. La historia de nuestra bodega está entrelazada con los recuerdos de Cinzia Quitadamo, una joven viticultora que transformó sus experiencias infantiles en el viñedo de su abuelo en una dedicación de por vida a la creación de vinos excepcionales. El viaje de Cinzia comenzó con un recuerdo sencillo pero profundo de una calurosa tarde de verano en el viñedo de su abuelo, donde las vistas, los sonidos y los olores de la tierra encendieron su amor por el vino.

Tras completar sus estudios, Cinzia regresó a su querida Vieste y adquirió un viñedo, donde dio vida a su sueño fundando Cantine Merinum. Aquí cultivamos vides autóctonas como Bombino Bianco, Nero di Troia, Malvasia Nera y Sussumaniello, cada una de las cuales cuenta la historia de nuestros orígenes y el rico patrimonio de Apulia. En Cantine Merinum nos dedicamos a elaborar vinos que no sólo reflejan el terruño único de nuestra tierra, sino que también evocan la belleza intemporal de la región. Los visitantes de nuestra bodega pueden esperar sumergirse en un viaje sensorial, donde la esencia de Apulia cobra vida a través de nuestros vinos y las historias que cuentan.

En Cantine Merinum, nuestros vinos son una verdadera expresión de la tierra, elaborados con un profundo respeto por la tradición y un compromiso con la calidad. Situados en el corazón de Vieste, a la sombra del Bosque de Umbra, nuestros viñedos albergan algunas de las variedades de uva autóctonas más apreciadas de la región. Nuestros vinos son una celebración del terruño único de Apulia, y ofrecen una rica paleta de sabores y aromas que hablan de la historia y el alma de la región.

Bombino Bianco: Esta variedad autóctona de uva blanca produce un vino fresco y vibrante, con una acidez crujiente y delicadas notas florales. Es un reflejo perfecto de las brisas costeras y el clima soleado de Vieste.

Nero di Troia: Un vino tinto potente y estructurado, el Nero di Troia es conocido por su color profundo, taninos robustos y ricos sabores de fruta oscura y especias. Es una verdadera encarnación del paisaje agreste de la región.

Sussumaniello: Esta variedad menos conocida está ganando reconocimiento por su carácter único. Nuestro Sussumaniello es un vino atrevido e intenso, con un perfil complejo de bayas maduras, ciruelas y un toque de hierbas mediterráneas.

Malvasia Nera: Un vino tinto maravillosamente aromático, el Malvasia Nera ofrece un bouquet de cerezas maduras, moras y sutiles especias, con un final suave y aterciopelado. Es un vino que capta la esencia de la rica tradición vinícola de Apulia.

Cada botella de Cantine Merinum se elabora con esmero y pasión, ofreciendo a los amantes del vino una verdadera muestra de la herencia de Apulia y del perdurable amor por la tierra que define nuestra filosofía vinícola.

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