Cantine Viola

Cantine Viola, situada en el corazón de Saracena, Calabria, lleva generaciones conservando y resucitando las tradiciones vitivinícolas locales. Fundada por Luigi Viola, un profesor jubilado apasionado por la naturaleza y la agricultura, la bodega se ha hecho famosa por salvar de la extinción el antiguo Moscato di Saracena. Hoy, toda la familia Viola se dedica a producir vinos de alta calidad, centrándose en las variedades de uva locales y en prácticas agrícolas sostenibles. Enclavada en el Parque Nacional del Pollino, la bodega ofrece a los visitantes una experiencia única, mezcla de historia, naturaleza y elaboración del vino.

Cantine Viola es conocida por su dedicación a las variedades de uva locales, como Magliocco Dolce, Moscatello di Saracena, Guarnaccia Bianca, Malvasia y Mantonico. Los viñedos se benefician de un microclima creado por su ubicación a 350 metros sobre el nivel del mar, donde reciben el sol desde el amanecer hasta el atardecer y están protegidos de los fuertes vientos por las montañas del Pollino. Sus prácticas ecológicas, certificadas por Bioagricert, producen vinos que reflejan la riqueza natural de la tierra, con sabores profundos y complejidad aromática.