Celler Viníric

Situada en el corazón del Empordà, Viniric es una bodega rodeada de un paisaje natural incomparable, donde la autenticidad, la relajación y el disfrute cobran protagonismo. Situada en Calonge, una tierra con una arraigada tradición vinícola, ofrecemos a los visitantes una experiencia envolvente que va más allá de la mera cata de vinos.

En Viniric, el enoturismo se elabora con esmero, permitiendo a los huéspedes conectar con la esencia del vino y la tranquilidad de la naturaleza. Desde visitas guiadas entre viñedos y catas maridadas con productos locales hasta experiencias personalizadas para grupos y empresas, cada visita está diseñada para ofrecer momentos de desconexión y descubrimiento.

Nuestro enfoque se basa en el respeto a la tradición y la apertura a la innovación, mezclando técnicas ancestrales con métodos modernos para crear vinos que expresen verdaderamente el alma del Empordà.

En Viniric elaboramos vinos que celebran las variedades autóctonas del Empordà, con la Garnacha Tinta y la Garnacha Blanca como protagonistas, complementadas por la Monastrell, la Tempranillo y la Malvasía. Estas variedades prosperan en nuestros viñedos bañados por el sol, donde el clima mediterráneo y el terruño único dan forma a su carácter distintivo.

Adoptamos técnicas tradicionales e innovadoras para sacar lo mejor de cada uva. Desde seguir los ciclos lunares y utilizar fertilizantes naturales hasta emplear la fermentación en frío, la inertización y métodos experimentales de vinificación, cada paso de nuestro proceso refleja un equilibrio de herencia y evolución.

En Viniric, el vino es algo más que una bebida: es una experiencia de descubrimiento y experimentación, en la que cada sorbo refleja la pasión y la creatividad que hay detrás de nuestra filosofía vinícola.