Château Cazebonne

Château Cazebonne, situado en Saint-Pierre de Mons, es una finca histórica que data de 1700. En la actualidad, la propiedad, cultivada de forma ecológica, abarca 40 hectáreas y presenta una variedad de terruños, como suelos arenosos, de grava y arcillo-calcáreos. La finca está comprometida con la recuperación de las variedades de uva bordelesas perdidas en el siglo XIX, cultivando más de 25 tipos diferentes. Centrado en el patrimonio y la biodiversidad, Château Cazebonne ofrece vinos que captan la rica historia y el terruño de la región.

Château Cazebonne produce una gama de vinos -tintos, blancos, rosados y espumosos- elaborados con variedades de uva olvidadas como Mancin, Castets y Bouchalès. La finca hace hincapié en los vinos base de parcela, permitiendo que los terruños únicos den forma al carácter de cada vino. Estos vinos son un renacimiento de los sabores perdidos de Burdeos, y ofrecen un sabor moderno pero auténtico de la historia vinícola de la región. Cada botella está diseñada para ser degustada en un ambiente cordial, reflejando la pasión de la finca por los vinos gourmet y accesibles.