Château de Coulaine

La familia Denys de Bonnaventure cultiva la vid desde el siglo XV; el castillo actual se construyó en 1470 y ha estado habitado ininterrumpidamente desde entonces. La finca ha permanecido activa a lo largo de los siglos, y la viticultura ha desempeñado un papel clave en su legado. En 1534, François Rabelais llegó a mencionar Coulaine en Gargantua. A principios del siglo XVIII, la actividad vitivinícola estaba bien documentada en un diario de vendimia familiar, en el que se señalaban unas 30 hectáreas de viñas. Aunque el viñedo sufrió una devastación durante la crisis de la filoxera del siglo XIX, algunas cepas sobrevivieron en el Clos de Turpenay y se replantaron posteriormente, entre 1950 y 1970. Este renacimiento fue dirigido por Jacques Denys de Bonnaventure, que utilizó la selección masal de viñas viejas. De 1988 a 2017, Etienne y Pascale Denys de Bonnaventure modernizaron la finca, replantando parcelas históricas y poniendo de relieve terruños como Les Pieds Rôtis y Les Picasses. En 1994, adoptaron la viticultura ecológica, convirtiéndose en pioneros en Chinon. En 2017, regresé a la finca familiar con mi esposa Tatiana, impulsados por un profundo respeto por nuestro patrimonio, nuestras vides y el terruño único que las define - Jean Denys de Bonnaventure

Con una extensión de 18 hectáreas, el viñedo se beneficia de un mosaico de terruños que aportan un carácter distinto a cada cuvée. Los suelos van de la arcilla y la piedra caliza en Sinople, Les Picasses y La Diablesse, a las arenas calizas amarillas en Clos de Turpenay. Coulaine y Bonnaventure presentan arcilla y limo, mientras que Les Pieds Rôtis exhibe gravas, esponjas fosilizadas y arcilla marrón rojiza. Esta rica diversidad proporciona un entorno excepcional para el cultivo de Cabernet Franc y Chenin Blanc, permitiendo que cada uva revele toda su personalidad y exprese la identidad matizada de su origen.