CHÂTEAU D'OSMOND
(Bodega en Burdeos, Médoc, Haut-Médoc, Pauillac)
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Großartiges Weingut
Sehr empfehlenswert!
Christina
Sobre la bodega y los vinos
Château d'Osmond es una finca histórica de 10 hectáreas que data de hace 250 años. El entregado equipo de cinco personas da la bienvenida a los visitantes para que descubran la vida de un viticultor, con explicaciones sobre el trabajo de las viñas, el proceso de elaboración del vino, el envejecimiento en barricas y una experiencia final de cata de vinos.
Situado en el corazón del Médoc, en Cissac, cerca de las renombradas ciudades de Pauillac y Saint-Estèphe, el Château d'Osmond florece desde 1987. La finca se beneficia de los conocimientos de viticultores experimentados que plantaron algunas de las parcelas más antiguas, de más de 50 años, junto con la vitalidad de las vides más jóvenes. El viñedo abarca actualmente ocho hectáreas, con una edad media de la vid de 37 años.
Las plantaciones en hilera estrecha del Château d'Osmond garantizan un bajo rendimiento por cepa, lo que a su vez contribuye a una calidad superior del vino. Con una densidad de viñas que oscila entre 7.000 y 11.000 cepas por hectárea, se emplean prácticas sostenibles, incluidos métodos integrados de control de enfermedades y plagas. Durante más de dos décadas, la gestión del suelo y la protección de los viñedos han seguido los principios de la producción sostenible. En 2007 se aplicó un enfoque medioambiental integral, que abarca la gestión de residuos, la conservación del agua y la eficiencia energética.
La principal producción de la finca, con un total de 45.000 botellas, es un "Cru Artisan" de Haut-Médoc actualmente en conversión ecológica desde 2022, que ya ha obtenido 9 medallas. Otros vinos destacados son una añada histórica 100% Petit Verdot, una añada Amphore introducida en 2022 y una añada Blanc de Noir. El viñedo se caracteriza por un terruño de grava arenosa, con variedades de uva compuestas por un 50% de Merlot, un 36% de Cabernet Sauvignon, un 5% de Cabernet Franc y un 9% de Petit Verdot. La finca abarca 8 hectáreas, con una edad media de la vid de 37 años, y la producción media anual es de 50.000 botellas.
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