Château Ferran
(Bodega en Burdeos, Graves, Pessac-Léognan, Gironda Sur)
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Wunderbar
Eine wunderbare Einführung in das Gelände des Weingutes
Kompetente freundliche Einführung zum Weinanbaugebiete
Wunderbare Verkostung aus dem Fass
Ein sehr guter Wein
Wir haben uns sehr Wohlgefühlt
Und können es sehr empfehlen.
Detlef
Sobre la bodega y los vinos
El Château Ferran lleva plantado de vides desde el siglo XVIII, cuando la finca pertenecía a Montesquieu.
A finales de los años 90, Philippe y Ghislaine Beraud-Sudreau se hicieron cargo de la gestión del viñedo, apoyando las inversiones necesarias para despertar a esta bella durmiente.
Desde principios de 2018, Thibault -la quinta generación de la familia- se ha hecho cargo de la gestión del Château Ferran, lo que significa que la finca ha permanecido en la misma familia sin ningún cambio de propiedad desde 1880.
La finca de 70 hectáreas está dividida a partes iguales entre viñedos, bosques centenarios y pastos para el ganado Limousin. Utilizamos estiércol en el viñedo cuando es necesario y acogemos a un apicultor en parte del bosque desde hace más de 20 años, como parte de nuestro compromiso de larga data con la biodiversidad.
Tenemos la certificación HVE (Alto Valor Medioambiental) Nivel 3 desde 2018 y alcanzaremos el Nivel 4 en 2023. Actualmente cultivamos con un enfoque sostenible y razonado: - Sin herbicidas, - Uso de técnicas de confusión con feromonas en lugar de insecticidas, - Uso exclusivo de productos libres de sustancias CMR (cancerígenas, mutágenas o reprotóxicas).
Gracias a los suelos arcillo-calcáreos del Château Ferran, los vinos tintos de la finca destacan por su frescura, finura y textura sedosa.
En cuanto a sus vinos blancos, son intensamente afrutados, con un sutil toque salino, una encantadora redondez y un toque de riqueza en el paladar.
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