Château Vieux Mougnac
(Bodega en Burdeos, Saint-Emilion)
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Sobre la bodega y los vinos
Château Vieux Mougnac es una propiedad vinícola familiar desde 1870 situada en el Grand Saint Emilionnais. Con certificación de agricultura ecológica, la finca ha conservado su saber hacer compartido de generación en generación y sigue perpetuando su herencia. La familia cultiva las viñas con métodos tradicionales, sin herbicidas ni pesticidas. De esta pasión por el vino y la naturaleza nace un producto raro y auténtico, destinado a los epicúreos y servido en las mesas más bellas de Francia y el extranjero.
La finca cultiva 9 hectáreas de viñedo, de las cuales sólo una está plantada con la variedad de uva blanca tradicional de Burdeos, el Sémillon. Las otras 8 hectáreas están destinadas al vino tinto con Merlot y Cabernet-Franc, las variedades de uva emblemáticas de Burdeos.
Château Vieux Mougnac lleva produciendo vinos tintos distintivos desde 1870, centrándose en la tradición y los matices de cada añada. Estos vinos Bordeaux Supérieur se elaboran a partir de una mezcla de 80% Merlot y 20% Cabernet Franc, conocida por su rico perfil aromático que varía de forma única cada año. La familia Milhard también elabora añadas raras con crianza, diseñadas para ser disfrutadas en el momento de su salida al mercado. En años destacados, se elabora una Cuvée excepcional, procedente de una parcela de Merlot de 90 años y envejecida en barricas de roble. Además, una parcela de una hectárea produce un vino blanco seco limitado elaborado íntegramente con Sémillon, que proporciona una experiencia aromática de contraste que evoluciona con cada añada. Esta dedicación a métodos ancestrales pone de relieve el compromiso del Château Vieux Mougnac con el terruño y la artesanía.
Servicios
WiFi gratuito
Parqueo gratuito
Venta de vino
Alojamiento
Área de Reuniones/Congresos