Cinque Quinti

Muy bonita visita a los infernot y una explicación apasionada y agradable. Hubiera esperado más de la cata (pero es una preferencia personal), pero el entorno y el paisaje eran muy hermosos. Personal muy amable.

El lugar es magnífico y la acogida muy amable. La visita al Infernot fue muy interesante y bien explicada. Como hacía calor, hicimos la cata en el hermoso jardín, que tiene unas vistas espléndidas. Desafortunadamente, la cata nos dejó un poco decepcionados:
- Se da una única explicación de todos los vinos al principio sin siquiera mencionar sus nombres; tuve que preguntar por ellos uno a uno mientras los servían para saber qué botella estábamos catando.
- Tuve la sensación de que no nos dejaron probar sus mejores vinos, y es una pena.
- La tabla de embutidos y quesos tampoco fue explicada; no sé qué quesos y embutidos comí, ni con qué copa habría sido mejor maridar cada cosa.
- Para orientarme, pedí un folleto porque no había ninguno en mi mesa, pero ya no les quedaba ninguno disponible y un chico muy amable me consiguió uno de la única mesa vacía, pero estaba todo manchado de no sé qué. Lo usé de todos modos; al no tener otras explicaciones sobre los productos, al menos sirvió para orientarme.
- Por primera vez en mi vida, salí de una cata sin comprar ni una sola botella porque si no explicas tu vino con alma, si no cuentas una historia: o pones algo increíble en la copa, o es difícil hacer que la gente se enamore de tu producto.
Qué pena, fue una decepción a medias, pero creo que son puntos que con esfuerzo y fuerza de voluntad se pueden mejorar. ¡Y eso espero porque el potencial es enorme!

Lo pasamos genial.
Bodega única
Terraza de cata realmente encantadora

Fui a la bodega Cinque Quinti con amigos, un lugar histórico precioso. El personal es excepcional, experto y no te aburre mientras explica el proceso de producción durante la visita a la bodega.
Se lo recomiendo a todo el mundo, ya sea en pareja o con amigos, una experiencia preciosa.

Ubicación con unas vistas preciosas, personal fantástico, vino muy bueno, la única pega: sirvieron todos los vinos a la vez al sol y por lo tanto estaban bastante calientes.

Mi mujer y yo compramos el paquete de degustación con vinos y una tabla de productos típicos, junto con una visita a los «infernots».
La bodega es la más joven que he visitado y tiene como objetivo revivir el negocio familiar de los abuelos de los emprendedores (5 hermanos, para ser exactos).
Los vinos de la cata son muy buenos, están bien descritos y representan el sabor típico de las colinas de Monferrato.
La tabla es un poco escasa, pero marida muy bien con los vinos ofrecidos.
Fuera de carta, existe la posibilidad de probar una creación original suya, el Rosso Monferrato, una unión de uvas con sabores muy dulces y un aroma notable, muy recomendable para los amantes de los vinos con mucho cuerpo y un carácter bien definido.

La degustación y el lugar son realmente encantadores. Recomendado :)
Me hubiera gustado recibir más información sobre el maridaje propuesto.

Fue una gran experiencia, el chico que nos enseñó las bodegas y el complejo fue muy amable y minucioso, la cata muy agradable.

Un día precioso pasado con dos niños.
¡Amabilidad y una cálida bienvenida!
Vinos excelentes.
La tabla de degustación podría mejorar, un poco pequeña para 4 vinos.

Bonita bodega prácticamente en el centro del pueblo, que por cierto es muy bonito.
Nuestro guía fue muy amable y el «infernot» fue muy interesante.
Hicimos la cata dentro de la tienda, no en una zona específica, y había un poco de ruido.
La cata de vinos estuvo bien, pero los aperitivos dejaban mucho que desear. Sugeriría algo más apetecible.