Corte Pavone Winery

Tenuta Corte Pavone, propiedad de la familia Loacker, elabora vinos audaces, únicos y biodinámicos desde 1979.

En 1996, la familia Loacker se hizo cargo de Tenuta Corte Pavone, situada en el corazón de Montalcino, donde todo gira en torno al Sangiovese, el terruño y los viñedos únicos. La finca da la bienvenida a los visitantes con monumentales puertas de hierro forjado, un camino aparentemente interminable bordeado de cipreses y una impresionante vista de la mundialmente famosa ciudad vinícola de Montalcino: una llegada verdaderamente cinematográfica, imposible de olvidar.

Al llegar a la finca, se invita a los huéspedes a experimentar el vino en su máxima expresión: aromas expresivos, una sensación en boca memorable y un impresionante paisaje de viñedos. Tenuta Corte Pavone está siempre dispuesta a recibir a quienes busquen una wine experience auténtica y envolvente.

Hayo Loacker es el hombre que está detrás de los 7 Crus Dinámicos, aunque a decir verdad, eso no es lo que Hayo hace cada segundo de su día en la finca. Pero eso es precisamente lo que distingue a la familia Loacker.

Tras años de investigación y exigentes mediciones con sensibles sensores de infrarrojos en toda la Tenuta Corte Pavone, Hayo estableció una microparcelación dinámica del terreno, dividiéndolo en distintas zonas para definir siete viñedos individuales de Brunello: los "7 CRUS DINÁMICOS DE BRUNELLO". Los crus son dinámicos porque la selección final de la uva se optimiza individualmente cada año con nuevas mediciones realizadas en la zona individual durante el periodo de vendimia.