Dacapo Cà ed Balos

En el corazón de las regiones de Monferrato y Langhe, Dacapo Vini es el resultado de la unión de dos empresas apasionadas: Cà ed Balos, creada en 2004, y Dacapo, fundada en 1997. Renata y Giovanni, sus dedicados propietarios, han fusionado la tradición con la innovación para cultivar y producir vinos de alta calidad que reflejan la esencia de la tierra. Centrada en la sostenibilidad, la bodega practica la agricultura ecológica, minimizando el uso de productos químicos y pesticidas para garantizar la protección del medio ambiente y la salud del consumidor. Emplean métodos de abono verde para mantener la vitalidad del suelo, asegurando suelos ricos y fértiles para sus vides. El enfoque de la bodega respecto a la elaboración del vino se basa en el respeto al medio ambiente y en una profunda conexión con la tierra, que mejoran mediante tecnología avanzada y el compromiso de recoger a mano las mejores uvas. Cada botella producida por Dacapo es testimonio de su meticuloso cuidado y dedicación, y ofrece una experiencia de degustación única que encarna los ricos sabores del terruño.

Dacapo Vini es famosa por su excepcional gama de vinos, elaborados principalmente con variedades de uva autóctonas que muestran el rico patrimonio de las regiones de Monferrato y Langhe. Su cartera incluye los prestigiosos Barbera d'Asti DOCG, Barbera d'Asti Superiore DOCG y Nizza DOCG, que destacan la profundidad y complejidad de la uva Barbera. La bodega también produce el elegante Grignolino d'Asti DOC, el aromático Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG, y el dulce y fragante Moscato d'Asti DOCG, junto con un decadente Passito di Moscato. Para los que buscan diversidad, Dacapo ofrece el Langhe Dolcetto DOC, el Piemonte Pinot Nero DOC y el Monferrato Nebbiolo DOC. Además, la bodega crea mezclas distintivas como el TRE, una armoniosa combinación de Barbera, Merlot y Nebbiolo, y un Monferrato Bianco , un cruce entre Riesling y Pinot Blanc . Cada vino refleja la dedicación de la bodega a la calidad y el respeto por la tradición, proporcionando un sabor rico y auténtico de la excelencia vinícola de la región.