El Jardí dels Sentits
Sobre la Bodega
El Jardí dels Sentits (El Jardín de los Sentidos) es un proyecto madurado desde hace 20 años, pero comercializado recientemente.
Mª Asunción, nuestra madre, heredó 9 Has de la viña Raventós de nuestros abuelos. Nuestro padre, capitán de barco, y nuestra madre, artista, continuaron la tradición familiar de vinos espumosos a muy pequeña escala.
Gestionando el viñedo Familiar desde el 1998, nos descubrieron el potencial de estos pequeños viñedos siempre trabajados con pasión. Nuestro vino espumoso envejece mucho tiempo, al puro estilo de nuestro abuelo. Al Jardí dels Sentits, incorporamos vinos de una única parcela, para potenciar la riqueza de las variedades mediterráneas. El cultivo es ecológico desde el 2014, incorporando cubierta vegetal, basura madurada por nosotros mismos y algunas técnicas biodinámicas . ¡El propio vino te hablará directamente a través de tus sentidos!
Sobre los Vinos
El vino te hablará a través de tus sentidos mientras exhibe los esfuerzos que volcamos en estos viñedos. Nuestros vinos Misteriosos son monovarietales (vinos de finca) con pequeñas producciones de 1000 a 2000 botellas para interpretar cómo se expresa cada variedad en la parcela (parcelas de 0,2 a 1 Ha ). Sólo el frío natural del invierno clarifica y estabiliza nuestros vinos, por lo que presentan ligeros precipitados o incluso alguna sal natural cristalizada. "Este proyecto pretende explicar cómo se expresa el vino a través de nuestros sentidos"
Servicios
- Parqueo gratuito
- Venta de vino
- Admite mascotas
Reserva una experiencia
Reseñas de usuarios (16)
Valió la pena esperar
Fantástico
Un "Productores de Vino" pequeño y muy selecto
Una experiencia a repetir
Nos encantó la experiencia. Los vinos que probamos eran muy interesantes y el maridaje encajaba de maravilla con cada uno de ellos.
Pero lo que más agradecimos fue la manera de llevar la cata: te explican todo muy bien, con cariño y conocimiento, y después saben dejarte tus momentitos para hablar, comentar, disfrutar del vino o simplemente estar a tu aire. No están constantemente encima de ti, y eso hace que la experiencia sea muchísimo más agradable.
Además, estuvimos divinamente dentro de la bodega. Fuera hacía 38 grados y dentro la temperatura era perfecta, así que nos sentimos comodísimos y súper mega bien atendidos.
Volveremos seguro.
Sensación de hogar
Relaxing
Vinos sorprendentes
Muy acogedor y cómodo
El vino turbio, un descubrimiento.
Excelente
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