Ramaddini - Cantina

Feudo Ramaddini se encuentra en el corazón de la zona vinícola de Noto, cuna de viñedos tan famosos como el Moscato y el Nero d'Avola, y de la verde campiña que rodea Pachino, tierra de viñedos centenarios y de conocimientos adquiridos a lo largo de los siglos entre los muros de antiguos lagares. Aquí, donde generaciones enteras de paisanos han aprendido los ritos y los secretos del noble arte de la elaboración del vino, Feudo Ramaddini ha heredado una gran riqueza de historia y valores que ha creado una relación íntima entre el vino y la propia tierra y entre el vino y las personas que viven en ella. Esto ha llevado a la empresa a invertir responsablemente en nuevas formas de producción dignas de la larga tradición. La bodega donde Feudo Ramaddini almacena sus vinos y recibe a sus invitados se encuentra en este lugar tan especial, y las tuberías del vino aún conducen desde aquí hasta el pequeño puerto de Marzamemi. Aquí todo es testigo de la magnífica historia de la elaboración del vino en Sicilia. Los almacenes de vino del Feudo Ramaddini están en Marzamemi, que desde los años 30 es el principal lugar de exportación de vino de la zona de Noto, gracias al ferrocarril y al puerto. En el interior de las bodegas del Feudo Ramaddini, los visitantes pueden ver artefactos vinícolas y registros del pasado.

Cuando las uvas que cultivamos se convierten en vino, nos aseguramos de que cada sorbo hable del conocimiento -y también de los sabores- de nuestro territorio. Así es como una copa de Nero d'Avola, Grillo o cualquiera de las cepas representadas por nuestras doce etiquetas, ofrece la oportunidad de saborear un rincón de Sicilia: algo complejo y armonioso, capaz de infundir una sensación de calidez y deleite.

Al final del proceso de vinificación, embotellamos el vino internamente siguiendo un estricto protocolo que requiere una meticulosa atención al detalle. Utilizamos tapones de corcho natural aglomerado para garantizar un envejecimiento óptimo en la botella.

Tenemos cuatro líneas de producción, cada una de las cuales cuenta -en las etiquetas- algo de nuestra isla, desde el folclore antiguo hasta el futurismo moderno.