Situado en el sureste de Sicilia, el territorio de Val di Noto es más conocido por sus hermosas ciudades de estilo barroco tardío, que tuvieron que ser reconstruidas tras un devastador terremoto en el siglo XVII. En esta zona, rica en belleza arquitectónica y paisajes naturales, podrás disfrutar de unas inolvidables catas de vino durante tus visitas a las bodegas locales.

Gracias a las favorables condiciones climáticas y a la riqueza de los suelos de Val di Noto, tus catas de vino en la zona incluirán, sin duda, vinos de buena intensidad y con aromas y sabores típicos del Mediterráneo. El territorio de Val di Noto cuenta con tres denominaciones de origen, Siracusa DOC, Noto DOC y Eloro DOC.

Val di Noto no sólo tiene grandes vinos que ofrecer. Entre una visita a una bodega y una cata de vinos, asegúrate de reservar algo de tiempo para explorar las tradiciones culinarias de la zona. Algunas especialidades que no debes dejar de probar son los arancini, la pasta alla Norma, las cassatelle ragusane, el granizado con brioche.

Durante tus visitas a las bodegas de Val di Noto, aprenderás cómo se pueden vinificar las dos principales variedades de uva que crecen en la zona, ya sea en mezcla o en pureza, para obtener las diferentes denominaciones de Val di Noto. El principal tipo de uva blanca de esta zona es el Moscato Bianco, mientras que la principal variedad de uva tinta es el Nero d'Avola.

Para poder disfrutar al máximo de tus visitas a las bodegas y de las catas de vino en Val di Noto, te recomendamos que reserves tu viaje a este bello destino a finales de la primavera, cuando las flores florecen y el mar empieza a calentarse, o a principios del otoño, cuando el aire empieza a enfriarse y los turistas disminuyen.

Mientras estés en Val di Noto, no te limites a visitar sus bodegas. Algunos de los lugares más destacados de la zona que merecen una visita son las ciudades de Noto y Ragusa y sus palacios nobiliarios barrocos, como el Palacio Bertini y el Palacio Nicolaci, la ciudad de Modica (famosa por su chocolate) y su iglesia de San Giorgio, la pequeña ciudad de Scicli.

El precio medio de una cata de vinos con visita a bodega en Val di Noto es de alrededor de €82.50. Según la experiencia, los precios oscilan entre €15 y €150. Reservar con antelación garantiza la disponibilidad y los mejores precios.

Éstas son las mejores bodegas para visitar en Val di Noto:

• GURRIERI
• FEUDO SANTA TRESA
• Cantine Pupillo
• il Mortellito
• Tenuta La Favola (organic wines)
• Armosa
• Feudo Maccari
• Cantina Fausta Mansio

Éstas son las mejores catas de vinos que puedes reservar en Val di Noto:

• Visita a los viñedos y degustación de vinos naturales y aceite de oliva en la bodega Armosa
• Visita y cata de vinos en la Bodega Fausta Mansio de Siracusa
• Almuerzo típico siciliano y experiencia de cata de vinos en Tenuta Bastonaca
• Vulcano wine tasting experience en Tenuta Bastonaca
• Wine tour and tasting experience with signature Feudo Maccari's aperitif
• Cata de Ibleo: Paseo por los viñedos, visita y cata de vinos en Tenuta Bastonaca
• Vivir el momento en el Valle delle Ferle: Visita y cata de vinos con comida siciliana
• Clase de cocina de arancini entre viñedos en Tenuta Bastonaca, cata de vinos y almuerzo