Fischetti
(Bodega en Etna)
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1 Hora 30 Minutos
Participantes: Mínimo 2, Máximo 12
Sobre la bodega y los vinos
Located at the foot of Etna, the Fischetti estate is the result of a patient work of restoration and recovery by the Fischetti family, aimed at restoring the charm of its ancient palmento. Fischetti's vineyards are located at about 650 meters above sea level and are composed exclusively of autochthonous Etna vines that are on average 80 years old, from which they obtain their Etna D.O.C. Taste and quality are central in the winery's production, where their mission is to offer something to remember, more than mere passing pleasure. All in all, Fischetti's wines represent a real fragment of the volcano to admire.
El territorio que rodea al Etna ha protegido durante siglos sus viñedos, caracterizados por un terruño único gracias a su suelo volcánico y al brillante sol del sur. En la zona que rodea al Etna, declarada patrimonio de la UNESCO en 2013, el cultivo se ha entrelazado con el propio territorio a lo largo del tiempo. La mayor parte del cultivo de Fischetti se compone de cepas autóctonas de Nerello Mascalese, acompañadas de una cantidad menor de Nerello Cappuccio, Carricante y Catarratto, rodeadas de árboles frutales y flores.