Gerardo Cesari S.P.A
(Bodega en Valpolicella)

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Sobre la bodega y los vinos

Founded in 1936, Cantina Gerardo Cesari soon became synonymous with Veronese wines throughout the world. The original aim of the Cesari family was in fact to produce a great Amarone that could compete with the best Italian and international red wines. As early as the early 1970s, Cesari Amarone was among the first to arrive on the five continents. Thus began the Cesari wines' history of success in the world. Today, Gerardo Cesari is a company in continuous evolution that does not forget the history of its territory and its origins. Composed of two wineries, one in Cavaion Veronese and the other in Fiumane, it has further objectives: to listen to the market in order to propose unique, elegant, harmonious and balanced wines, respecting a tradition that makes use of new knowledge in the vineyard, producing in an environmentally sustainable way and guaranteeing the consumer, thanks to careful certification of the wine-making processes.

La bodega Cesari posee varios viñedos con características diferentes para permitir una maduración y un carácter óptimos de las uvas cultivadas. El viñedo Bosan está situado en el corazón de Valpolicella, en la zona de Corrubbio di Negarine, y ha sido seleccionado para la producción de Amarone Bosan, el producto estrella de la empresa. La superficie es de unas 10 hectáreas cultivadas con un 80% de Corvina y un 20% de Rondinella. En el viñedo Jèma, en la zona clásica de Valpolicella, se selecciona la mejor Corvina y tiene un sistema de Pérgola Veronese, en el que las hileras se vendimian paso a paso y las uvas se recogen estrictamente a mano. El viñedo Il Bosco está situado al sureste de Castelrotto, en Valpolicella, y se extiende sobre 5 hectáreas a una altitud de 150 metros sobre el nivel del mar. Las viñas tienen una edad media de unos 20 años y un sistema de pérgola simple, con unas 3.300 cepas por hectárea. El Vigneto Cento Filari cru procede de las cien hileras destinadas a la producción del vino Lugana del mismo nombre. Los tipos de vides presentes son: Turbiana 95% y Chardonnay 5%.

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