Il Roccolo di Mezzomerico

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Sobre la bodega y los vinos

La historia de Roccolo Mezzomerico se remonta en el tiempo varios siglos. Parece que aquí, en defensa del pueblo de Mezzomerico, existió hasta el '600 una fortaleza medieval. Lo único que se conserva es un pequeño puente bajo el cual pasaba la antigua carretera que unía el río Ticino con Ghemme, donde se cultivaba desde la época romana el Nebbiolo, príncipe de las viñas. El Roccolo es un edificio levantado sobre las ruinas de la antigua fortaleza: rodeado por un alto seto de carpes, a lo largo de los siglos se ha utilizado para cazar pájaros con redes y ahora se utiliza para secar las uvas para producir vinos dulces. En 1891, cuando se fundó la Cantina Sociale di Oleggio (el productor social de vino más antiguo de Italia), las uvas de Roccolo representaban un símbolo de esta zona especialmente dedicada a los grandes vinos. Uno de los fundadores de la Cantina Sociale di Oleggio fue el bisabuelo del actual propietario de la finca, Pietro Gelmini, que hace 15 años tomó la decisión de regresar con su esposa Margherita y sus hijas Valentina y Francesca a la tierra de su familia.

El Roccolo Mezzomerico, con instalaciones totalmente renovadas, cultiva sus propias uvas en 8 hectáreas situadas en un entorno maravilloso, en lo alto de una colina a 300 metros sobre el nivel del mar: 5 hectáreas de Nebbiolo, 1 hectárea de Bonarda Novarese (Uva Rara) y Vespolina, 2 hectáreas de Erbaluce y Chardonnay. El Roccolo sigue un procedimiento integrado para el cultivo de los viñedos en el respeto del medio ambiente: no utiliza herbicidas y un experto agrónomo, con un seguimiento continuo de la situación meteorológica y agronómica, identifica las acciones necesarias y más eficaces. Cada planta del viñedo produce sólo unos pocos racimos que contienen concentraciones tan elevadas de azúcares, polifenoles, proteínas, glicerina y aromas. Antes de la vendimia se eliminan las uvas imperfectas; en la cosecha sólo se destinan las mejores uvas a la producción de vinos DOC. Estas elecciones permitieron obtener desde los primeros años de producción importantes premios por la calidad de los vinos ofrecidos.