La Collina
Sobre la Bodega
Enclavada en el pintoresco anfiteatro de la ladera de San Pantaleone, en el corazón de Valcalepio, la Bodega La Collina es un faro de tradición y pasión. Durante más de 190 años, a lo largo de cuatro generaciones, nuestra familia se ha dedicado a cultivar estas tierras, donde los viñedos prosperan a una altitud de 300-340 metros sobre el nivel del mar. El terruño único, con sus suelos de marga arcillo-calcárea, proporciona el entorno ideal para cultivar uvas que reflejen la riqueza y el carácter de nuestro territorio.
En La Collina, no sólo somos viticultores; somos guardianes de una historia enológica intemporal que conservamos con orgullo y compartimos con cada visitante. Nuestros viñedos, cuidados a mano con esmero, son un testimonio del legado perdurable de nuestros antepasados, cuyo compromiso con la calidad y el respeto por la tierra siguen inspirándonos hoy en día. Una visita a La Collina no es sólo un viaje al mundo del vino, sino un paso atrás en el tiempo, donde la belleza de la tradición se encuentra con el arte de la elaboración del vino. Descubre la armonía de la naturaleza y la artesanía en un entorno que capta la esencia del patrimonio vinícola de Valcalepio.
Sobre los Vinos
La Bodega La Collina abarca trece hectáreas de viñedos de primera, donde la diversidad de variedades de uva refleja la riqueza de nuestro suelo. Nuestros viñedos están plantados con un 70% de uvas tintas, como la robusta Cabernet Sauvignon, la intensa Petit Verdot, la elegante Merlot y la refinada Pinot Noir. Estas variedades tintas prosperan en el suelo de marga arcillo-calcárea, produciendo vinos con profundidad, estructura y un distintivo sentido del lugar.
El 30% restante de nuestros viñedos está dedicado a uvas blancas, como la versátil Chardonnay, la crujiente Pinot Grigio y la aromática Moscatel Amarillo. Cada una de estas variedades se beneficia del terruño único, dando lugar a vinos frescos, vibrantes y llenos de carácter. Nuestro compromiso con la calidad es evidente en cada botella, ya que nos esforzamos por producir vinos que no sólo reflejen lo mejor de Valcalepio, sino que también honren las tradiciones centenarias que definen La Collina. Tanto si saboreas un tinto atrevido como un blanco delicado, comprobarás que nuestros vinos son una verdadera expresión de nuestra tierra y de nuestra pasión por la viticultura.
Servicios
- WiFi gratuito
- Parqueo gratuito
- Venta de vino
- Admite mascotas
Reseñas de usuarios (8)
Perfecto
En general, un gran día.
El anfitrión fue maravilloso.
Cata de vinos en su máxima expresión: una experiencia que cautivó a todo el grupo
Sara estructuró la visita con gran habilidad para que tanto la parte informativa como la experiencial se entrelazaran a la perfección.
Al mismo tiempo, surgió una historia coherente: desde el crecimiento de la uva (y su degustación) pasando por el proceso de vinificación, hasta llegar a las copas de cata.
He estado en varias catas similares en diferentes bodegas, y esta ha sido, con diferencia, la más completa.
Se dedicó tiempo suficiente, por lo que no hubo ninguna sensación de prisa.
¡Una experiencia maravillosa!
Todo fue maravilloso
Donde la pasión por el vino se vive y se degusta
La Colina
3 horas que se pasan como si fueran 15 minutos.
Felicitaciones a todos, vinos excelentes y acompañamientos de gran calidad.
Una experiencia increíble
El vino era excelente y era evidente que estaba elaborado con esmero y maestría.
El ambiente del lugar era sencillamente fantástico, con un entorno precioso que preparó el escenario para un día memorable.
Nuestro guía fue muy amable, atento y tenía un conocimiento increíble de los vinos que servían.
La experiencia personal fue realmente extraordinaria.
Sin duda, recomendaría este lugar a cualquiera que busque una experiencia vinícola inolvidable.
Tanto si eres un principiante como un experto conocedor de vinos, y tanto si viajas en un grupo pequeño como grande.
¡Una auténtica joya que merece ser descubierta por todos los amantes del vino!
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