La Nascosta
(Bodega en Val d'Orcia)

5 (4 Reseñas)
Val d'Orcia < Castiglione d'Orcia < Siena < Toscana < Italia Abrir el mapa
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Comentarios

Eccellente

3/1/24
Molto bello, vino eccellente visita superlativa in un posto dove professionalità è la parola d ordine . Consigliato attenzione solo alla strada un po' dissestata
GIANNI

Un'ottima esperienza

12/1/23
La visita alla cantina "La Nascosta" è qualcosa di unico e particolare in tutti i sensi: a partire dall'arrivo, attraverso una strada sterrata tra i vigneti, che nasconde la struttura a tutti gli effetti, all'edificio, moderno perfettamente inserito nel paesaggio circostante grazie all'uso di materiali locali, fino al percorso di visita e degustazione vero e proprio.
La spiegazione dei loro processi produttivi è stata interessante e semplice da capire, anche per i "non addetti al mestiere ", la degustazione curata in ogni dettaglio e ben spiegati i vini assaggiati in ogni loro particolarità.
Da provare assolutamente!
Serena

Qualità

9/1/23
Viene creata un opera d'arte più che un semplice vino.
Azienda con molta esperienza e impegno infinito.
Stanno sempre alla ricerca continua per alzare la qualità del prodotto sempre di più.
Vini di qualità molto alta
Aggiustare la strada per raggiungere la vigna,avere un macchina bassa e praticamente irraggiungibile.

Fabrizio

Degustazione nel cuore della Val d’Orcia

8/1/23
Esperienza assolutamente da consigliare: immersa nel verde e circondata dalle vigne, la cantina si trova in una struttura moderna incastonata nella collina. Ottima accoglienza da parte del titolare e poi del sommelier: spiegazione dettagliata sia all’esterno, sia all’interno della cantina stessa. Amore e passione accompagnano l’intera esperienza, con degustazione di ottimi vini (si percepisce lo studio e la ricercatezza). Azzeccato anche l’accompagnamento di salumi e formaggi locali.
Esperienza adatta sia a neofiti che ad esperti.
Prezzo più che onesto. Impossibile andare via senza comprare almeno una bottiglia.
Beatrice
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Thumbnail Cata de vinos en el corazón del Valle de Orcia en La Nascosta

Cata de vinos en el corazón del Valle de Orcia en La Nascosta

Castiglione d'Orcia, Siena (Val d'Orcia)
45 Minutos
Participantes: Mínimo 2, Máximo 20
Desde €30.00
“Descubre los mejores vinos de Val d'Orcia en una bodega extraordinaria, La Nascosta, y cata 7 vinos mientras admiras un panorama impresionante”

Sobre la bodega y los vinos

LaNascosta es una finca vinícola situada en las afueras del pueblo medieval de Castiglione d'Orcia, al sur de la provincia de Siena, en la Toscana. Está situada en un territorio especialmente apto para la viticultura, a vista de pájaro de Montalcino y Montepulciano, dos de las zonas vinícolas más renombradas de Italia. Dominada por el extinto vulcano Monte Amiata, la finca se asoma a las laderas meridionales del Val D'Orcia. Aunque está situada a poca distancia de Castiglione D'Orcia, La Nascosta es invisible desde el pueblo, de ahí su nombre, que significa "La Oculta".

La bodega de la Nascosta está incrustada en la ladera, con una larga fachada de piedras procedentes de rocas extraídas de los campos de viñedos, combinada con paneles de Corten y una cubierta ajardinada. Totalmente integrada en el paisaje, la bodega confirma el nombre de La Nascosta como la Finca "Oculta". En consonancia con las distintas variedades, las uvas se tratan y envejecen por separado en cubas de acero y cemento o en tonneaux (microvinificación). Utilizando las tecnologías modernas, como el control total de la temperatura y la humedad, y un seguimiento profesional cuidadoso y continuo, se acompaña a los vinos en su evolución para conseguir un producto final de la máxima calidad.

Los tipos de uva plantados por La Nascosta son muchos. Incluyen clones particulares de la variedad Sangiovese, que ha dado fama a los vinos tintos toscanos, pero no sólo. Reconociendo el potencial de los suelos y el microclima que caracterizan algunas de sus parcelas, la finca también plantó variedades de uvas blancas no autóctonas, como Sauvignon blanc, Chardonnay, Gewürztraminer, además de las cepas locales de Moscato y Malvasía. Aunque ha sido un reto, la estrategia ha permitido exaltar las mejores características de las distintas uvas, ya sean sus perfumes, su color o su estructura. De este modo, La Nascosta ha podido producir varios vinos blancos grandes, pero bien distinguidos, además de un rosado, dos tintos y un vino de postre (passito).

Los vinos La Nascosta actualmente en el mercado son: MACCHIALUNA - Blanco - 60% Petit Manseng 40% Sauvignon Blanc MOSCAMINER - Blanco - 50% Moscato 50% Traminer GISSO - Blanco - 100% Sauvignon Blanc CHARD'Ó - Blanco - 100% Chardonnay ROSAMATTO 2019 Rosado - 70% Sauvignon Blanc - 30% Moscatel Negro SALTAMACCHIA - Tinto - 90% Sangiovese - 10% Merlot GIOVESONE - Tinto - 100% Sangiovese