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Thumbnail Cata de vinos en la finca La Neula, en el corazón de Gallura
Telti, Sassari, Cerdeña - (Gallura) 2 Horas Mín 2, Máx No especificado
Desde €50

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Esperienza sensoriale

Valoración: 5 sobre 5 9/1/22
La nostra visita a La Neula è stata una gran bella esperienza. Le tradizioni s'innestano nell'innovazione con naturalezza. Abbiamo fatto una passeggiata nella vigna, accompagnati da Giulia, appassionata e competente, che ci ha illustrato ogni cosa, dal tipo di uva, alla modalità e momento di raccolta.
Le degustazioni della loro produzione ( tutte eccellenti, anche l'accompagno gastronomico) avvengono in un contesto agreste silenzioso ed intimo. Tutto curatissimo, consiglio vivamente.
Auguro una grande crescita a "La Neula".
Valentina
Valentina

Respuesta de La Neula

Grazie a voi, è stato un piacere avervi qui nella nostra tenuta.
A presto
Giulia
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Sobre la bodega y los vinos

La Neula nació en 2008 gracias a la idea de su propietario Andrea, que decidió recuperar parte de los bienes de la familia heredados por su madre en Telti. Nacido y criado en Milán, mantuvo un fuerte vínculo con sus orígenes y, en cuanto tuvo ocasión, creó su pequeña realidad con la intención de dar una nueva vida al territorio de su familia y, de paso, mostrar a los turistas italianos y extranjeros los valores de las tradiciones de Gallura.

Las tierras son ideales para la producción de Vermentino y Cannonau y, al estar en una de las once ciudades de Gallura, Vermentino puede presumir de DOCG. Además, la empresa tiene una pequeña producción de aceite virgen extra y sobre todo de licor de Mirto, elaborado siguiendo fielmente la receta familiar.

Situada en el corazón de Gallura, La Neula se encuentra en Telti, elevada a 360 metros sobre el nivel del mar, con vistas a las islas de Tavolara y Molara, inmersas en la maleza mediterránea. Gracias a la proximidad al mar, los viñedos sienten los efectos de la costa, lo que confiere al Vermentino de Gallura un pronunciado trazo de mineralidad, agudizado también por los campos de arcilla y granito. El alma de la empresa se basa en la producción y comercialización de productos típicos de la tradición de Cerdeña, combinados con una empresa familiar, donde es posible encontrar tradición y autenticidad gracias a las técnicas de cosecha y elaboración. El objetivo de la empresa es intensificar la producción en los próximos años, siguiendo siempre la tipicidad del territorio y las tradiciones de los productos.

Julie: Vermentino di Gallura DOCG, elaborado al 100% con uvas Vermentino vendimiadas a finales de agosto. Este vino es floral y fresco, lo que lo convierte en una excelente elección para el aperitivo.

Neulas: Vermentino di Gallura DOCG Superiore, elaborado con un 100% de uvas Vermentino vendimiadas a finales de septiembre. Es fresco, mineral, con cuerpo y equilibrado, y marida muy bien con el marisco.

Nonau: Cannonau di Sardegna DOC, elaborado con uvas 100% Cannonau vendimiadas a finales de septiembre. Este vino presenta un color rojo rubí con aromas de bayas rojas, pimienta negra y tabaco.

Maddus: Un vino anaranjado elaborado con un 100% de uvas Vermentino sobremaduradas. Se somete a 30 días de maceración con las pieles y se envejece durante 1 año en barricas de roble. Seco y robusto, es ideal para acompañar postres o quesos curados.

Sindacu: Un rosso IGT mezcla de uvas Cannonau, Bovale y Carignano, envejecido 1 año en barrica. Ofrece sabores complejos y un perfil redondo.

Licor de Mirto: Elaborado a partir de una antigua receta familiar que sólo utiliza bayas de mirto, alcohol y azúcar. Este licor es una especialidad tradicional sarda.

Servicios

Parqueo gratuito

Venta de vino

Admite mascotas