La Neula
(Bodega en Gallura)

Sobre la bodega y los vinos

La Neula nació en 2008 gracias a la idea de su propietario Andrea, que decidió recuperar parte de los bienes de la familia heredados por su madre en Telti. Nacido y criado en Milán, mantuvo el fuerte vínculo con sus orígenes y, en cuanto tuvo la oportunidad, creó su pequeña realidad con el objetivo de dar una nueva vida al territorio de su familia y, de paso, mostrar a los turistas italianos y extranjeros los valores de las tradiciones de Gallura. Las tierras son ideales para la producción de Vermentino y Cannonau y, al estar en una de las once ciudades de Gallura, Vermentino puede presumir de DOCG. Además, la empresa tiene una pequeña producción de aceite virgen extra y, sobre todo, de licor de Mirto, elaborado siguiendo fielmente la receta familiar. Situada en el corazón de Gallura, la empresa se encuentra en Telti, elevada a 360 metros sobre el nivel del mar, con vistas a las islas de Tavolara y Molara, inmersas en la maleza mediterránea. Gracias a la proximidad al mar, los viñedos sienten los efectos de la costa, lo que confiere al Vermentino de Gallura un pronunciado trazo de mineralidad, agudizado también por los campos de arcilla y granito. El alma de la empresa se basa en la producción y comercialización de productos típicos de la tradición de Cerdeña, unidos a una empresa familiar, donde es posible encontrar tradición y autenticidad gracias a las técnicas de cosecha y elaboración. El objetivo de la empresa es intensificar la producción en los próximos años, siguiendo siempre la tipicidad del territorio y las tradiciones de los productos.

JULIE: Vermentino di Gallura DOCG, 100% uvas Vermentino, vendimiadas a finales de agosto. Floreal y fresco, combina bien con un aperitivo

NEULAS: Vermentino di Gallura DOCG Superiore, 100% uvas Vermentino, vendimiadas a finales de septiembre. Fresco, mineral, con cuerpo y equilibrado, marida bien con marisco.

NONAU: Cannonau di Sardegna DOC, 100% uvas Cannonau, vendimiadas a finales de septiembre. Color rojo rubí, olor dominado por bayas rojas, pimienta negra y tabaco

MADDUS: vino anaranjado, 100% uvas Vermentino sobremaduradas. 30 días de maceración sobre la piel y 1 año de envejecimiento en barricas de roble. Vino seco, pensado para postres o quesos añejos

SINDACU: rosso IGT, uvas Cannonau, Bovale y Carignano. 1 año de envejecimiento en barrica

Licor de mirto: elaborado siguiendo una antigua receta familiar, utilizando únicamente bayas de mirto, alcohol y azúcar.

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