Loxarel Vitivinicultors

Loxarel es una bodega familiar ubicada en un antiguo refugio antiaéreo de la Guerra Civil española, dedicada a la viticultura biodinámica y pionera en el uso de ánforas en la elaboración del vino.

La bodega nació del espíritu innovador de Josep Mitjans, que con sólo 16 años elaboró sus primeras 1.000 botellas de cava en 1985, rompiendo con la tradición de la finca de producir vino a granel. Tras cuatro generaciones trabajando con viñedos, Mitjans decidió dar un paso más en la elaboración del vino. Estudió enología y dirigió la transformación de la empresa familiar, registrando la marca Loxarel en 1987, llamada así en homenaje a la variedad de uva insignia de la finca: el xarel-lo. En 1989, Teresa Nin se incorporó a la empresa, encargándose de la parte administrativa y comercial, mientras Josep se centraba en la gestión técnica de la bodega y los viñedos.

Situada en la finca Can Mayol, en el Alt Penedès, la bodega elabora vinos a partir de variedades autóctonas como Macabeo, Xarel-lo y Parellada, con las recientes incorporaciones de Chardonnay, Merlot y Pinot Noir. Gracias a la dedicación y a la fuerte conexión con la tierra, la finca produce vinos excelentes, que sirven de base para un cava de alta calidad.

Los vinos biodinámicos, profundamente influidos por la filosofía de Josep Mitjans, reflejan la conexión entre la tierra y el universo circundante. Estos vinos encapsulan el paisaje y transportan al bebedor al corazón del Penedès.

Loxarel produce vinos tranquilos y espumosos con uvas 100% ecológicas, siendo pionera en la aplicación de técnicas de agricultura biodinámica en los viñedos. El objetivo es evitar pesticidas y productos químicos nocivos, promover la sostenibilidad y contribuir a la salud del planeta. Las variedades de uva estrella de la bodega son Xarel-lo, Xarel-lo tinto, Garnacha, Macabeo y Parellada.