Mulini di Segalari
(Bodega en Bolgheri, Maremma, Costa Etrusca)
Reserva una experiencia
Comentarios
Sorprendente
Consiglio di contattare la struttura per avere le indicazioni stradali più dettagliate.
Monica
Una piacevole sorpresa
Consigliò vivamente questa esperienza oltre che per l’ottima cantina anche per la location in stretto contatto con la natura
Paola
Respuesta de Mulini di Segalari
La ringraziamo per aver condiviso la sua esperienza e siamo felici di sapere che le sia piaciuta la visita e i nostri prodotti!
Ci torni a trovare per assaggiare le nuove annate.
Elisa
The most biological winery we've seen
Bethany
Wine Tasting
Grazie .
Sergio Nicola
Super consigliato!
Location super curata che rispecchia a pieno la filosofia del biodinamico.
I proprietari sono stati fantastici durante la degustazione, si sente tutta la loro passione nelle loro parole.
Tappa da non perdere assolutamente!!
Se potete, prenotate per la soluzione con i piatti per la degustazione, per una esperienza completa
Davide
Esperienza bellissima, un' altra dimensione!
La ragazza del tour è molto carina e gentile, ci ha spiegato tutto in modo accurato ma semplice, rispondendo anche alle nostre domande e curiosità.
L'ambiente rustico è molto bello, situato in un vecchio mulino, dava un tocco magico.
Il tagliere come tutti i vini erano buonissimi!
Esperienza da fare!
Osservare tutto, dal panorama ai dettagli, l'atmosfera è speciale e magica
Irene
Respuesta de Mulini di Segalari
Vi rinnovo l'invito a tornare anche nel periodo di vendemmia per respirare dal vivo il profumo dei mosti in fermentazione, è un momento magico.
A presto!
Esperienza eccezionale!
Matteo
Vale assolutamente una gita mirata ai Mulini di Segalari: podere incantevole
E se la meritano tutta questa natura, che hanno saputo sapientemente e rispettosamente plasmato e dalla quale hanno fatto nascere, passo dopo passo, esperimenti e imprevedibili difficoltà, un podere che pare un forziere colmo di gioielli naturali e preziose intuizioni e che li ha portati, in quel di Bolgheri, ad affermarsi con una piccola produzione di perle (rosse e bianche e rosé ) biologiche e biodinamiche!!!!
Non si può evitare una visita completa, perché Marina di sblocca la mente e ti trasmette l’amore per il SAPER FARE ed il SAPER Vivere ed allevare vitigni molto particolari come il ciliegiolo, l’incrocio Manzoni, il San Giovese in purezza, il syrah etc….
Fanno la raccolta a mano , scaglionate. In funzione della diversa vigoria dei grappoli, che vengono mappati, già da 6 anni , da centraline meteo e utili sapiente del Drone.
Grazie Marina, per quanto sei interessante e a Jason per la sua simpatia e competenza .
Voto: 9,5
Simona Vidori
Nessuno.
Simona
Grande esperienza
Alessandro
Scoperta
Siamo stati accompagnati in tutto il percorso da un preparatissimo ed entusiasta Jason che sa trasmettere l'amore che ci mette nel suo lavoro.
La cantina propone tutta la sua scelta si Biodinamico con certificazione Demeter.
Ottimi vini e un paesaggio unico.
Complimenti
Claudio
Respuesta de Mulini di Segalari
A presto! Marina
Sobre la bodega y los vinos
Mulini di Segalari se embarcó en 2002 en la misión de rejuvenecer un valle abandonado plantando viñedos y restaurando molinos del siglo XVIII. Con una extensión de 3,3 hectáreas en las laderas, los viñedos están cuidadosamente alineados para seguir la pendiente natural del terreno y están situados para maximizar la exposición a la luz solar. La filosofía de Mulini di Segalari se centra en un profundo respeto por la naturaleza, dejando que las vides se nutran de forma natural sin intervención artificial.
Al abrazar los ritmos naturales de la tierra, Mulini di Segalari produce vinos que reflejan genuinamente la esencia de su entorno, con el objetivo de ofrecer la expresión más auténtica e inalterada del territorio. El enfoque del viñedo se basa en fomentar las energías naturales, lo que da como resultado vinos tan puros y sinceros como la tierra de la que proceden.
Los viñedos de Mulini di Segalari presentan una variedad de cepas tintas clásicas de la DOC Bolgheri, como Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Syrah y variedades autóctonas italianas como Sangiovese, Ciliegiolo y Pugnitello. Las variedades blancas son Vermentino, Manzoni Bianco y Viognier. Cultivadas con prácticas biodinámicas y orgánicas, las vides prosperan sin fertilizantes químicos, reflejando la auténtica expresión del terruño de Bolgheri. El proceso de producción del vino hace hincapié en los métodos naturales, incluida la fermentación con levaduras autóctonas y el envejecimiento en barricas de cemento, terracota y roble. El bajo rendimiento y la cuidadosa selección de las uvas realzan la singularidad de sus vinos. La finca produce cinco vinos distintos: Bolgheri Vermentino, Bolgheri Rosato, Soloterra (IGT Costa Toscana), Bolgheri Rosso y Bolgheri Superiore, junto con un aceite de oliva virgen extra.
Continuar con una cuenta social