Orsolani Vini
(Bodega en Canavese)
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1 Hora 30 Minutos
Participantes: Mínimo 2, Máximo No especificado
Sobre la bodega y los vinos
La Cantina Orsolani es el destino perfecto para los amantes del vino que quieran experimentar y saborear lo mejor de nuestro territorio canario, de su cultura y de su patrimonio enológico.
La CantinaOrsolani es el destino perfecto para los amantes del enoturismo. Desde finales del siglo XIX, transmitimos la tradición de la tierra canaria a través de la producción de vinos únicos como nuestro querido Erbaluce. Gracias a la cura y a la dedicación que nos caracteriza, estamos orgullosos de formar parte del Comité Grandi Cru d'Italia, una asociación que se ocupa de tutelar y valorizar la excelencia vitivinícola italiana. ¡Únete a nosotros en nuestro viaje! Vive y asimila lo mejor de la cultura local y descubre los deliciosos sabores de nuestros extraordinarios vinos.
La historia comienza a finales del Ottocento, cuando Giovanni y su madre, Dominga, abandonaron los Estados Unidos atraídos por la nostalgia de su tierra, el Canavese. Abrieron un restaurante: la Locanda Aurora, y mientras su mujer se dedicaba a la cocina, Giovanni trabajaba en la viña y en la bodega para producir vino.
Hoy nuestra familia se dedica exclusivamente a la producción de vinos y licores, obtenidos casi exclusivamente de nuestros viñedos, situados en las zonas de producción más clásicas. La Cantina Orsolani produce unas 150.000 botellas, el 90% de las cuales procede del Erbaluce, el verdadero amor de la familia.
DÍAS DISPONIBLES PARA VISITAS Y DEGUSTACIONES: SÁBADO POR LA MAÑANA 10.30 O 15.30 PREVIA RESERVA
Mejorar siempre la calidad de los vinos en relación con el territorio y las características del vino: ésta es la filosofía que acompaña a la empresa desde 1894. La ética que la familia siempre ha puesto en la producción es la de trabajar intentando ser lo menos invasiva posible con el terruño para preservar la salud de todos. Hoy en día, la viña sólo utiliza fertilizantes orgánicos, productos de tratamiento de bajo impacto ambiental y el trabajo en los viñedos se realiza principalmente a mano, evitando el uso de tratamientos. En la cantina, en cambio, está limitado el uso de todos los productos enológicos.
Servicios
Venta de vino