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Sobre la bodega y los vinos
Podere Borgaruccio tiene sus raíces en el siglo XVII, lo que la convierte en una de las granjas más antiguas de la zona.
Situada en la Toscana, región famosa por su excelencia en enología italiana, la viticultura se practica aquí desde la época de los etruscos. Esta antigua granja, situada en la localidad de Pèccioli, en la provincia de Pisa, domina el Valle de Era desde lo alto de una colina, a lo largo de la ruta que une Volterra con Pisa. El paisaje circundante, caracterizado por ondulantes colinas adornadas con viñedos y olivares, refleja el profundo patrimonio agrícola y turístico de la zona.
La finca abarca unas 10 hectáreas de viñedos, olivares y bosques. La superficie cultivada, de más de 5 hectáreas, incluye parcelas que datan de principios de la década de 1970.
La historia de la finca se remonta a 1163, cuando los registros mencionan a Giovanni Borgarucci, caballero y terrateniente del valle de Era, reconocido como productor de vino y aceite de oliva. Otras referencias históricas de los siglos siguientes aportan más datos:
En 1560, el nombre de Borgaruccio aparece en la colección Fiumi e Fossi (catastro de los Médicis), donde los bienes de Francesco di Girolamo Borgarucci, residente en Pèccioli, incluyen "un terreno de labor en un lugar llamado plan de Pèccioli o plan de Arenella, denominado fondo de Borgaruccio"
En 1690, otra mención de la colección Fiumi e Fossi registra la propiedad de Jacopo Di Giovanni Bessi, también residente en Pèccioli, e incluye "un pedazo de tierra de labor en un lugar conocido como el Poggio al Borgaruccio."
A pesar de los cambios de propiedad a lo largo de los siglos, el topónimo ha perdurado.
Hoy, la granja está dirigida por un equipo de empresarios jóvenes, dinámicos y apasionados, dedicados a preservar y mejorar el arte de la viticultura. El compromiso con la innovación se combina a la perfección con el respeto por la tradición, mientras ambiciosos proyectos de expansión ampelográfica siguen perfeccionando y elevando los vinos producidos en esta finca histórica.
En los viñedos de Podere Borgaruccio prosperan las uvas clásicas de la Toscana, con Sangiovese para los tintos y Trebbiano para los blancos, complementadas con variedades modernas como Cabernet y Malvasía. Hay en marcha amplios y ambiciosos proyectos de expansión ampelográfica, que refinan y elevan continuamente la calidad de los vinos.
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