Podere La Casetta

Situada en lo alto de la colina que domina los viñedos, la bodega del Podere La Casetta se extiende a lo largo de unos 400 metros cuadrados, todos bajo tierra. Esta particular arquitectura permite mantener una temperatura natural constante de unos 18°C durante todo el año. La estructura está dividida en tres zonas principales:

1. 1. Zona de vinificación: alberga depósitos de hormigón revestidos de vidrio con una capacidad total de 1.000 hectolitros. 2. Sala de barricas: dedicada al envejecimiento del vino. Sala de barricas: dedicada a la crianza del vino en barricas. 3. Sala de barricas: dedicada a la crianza del vino en barricas. Tinaia: zona de refinamiento, diseñada para maximizar la calidad de los vinos. Un elemento distintivo de la bodega es su diseño arquitectónico, incrustado en la colina y hecho con piedras procedentes directamente de los viñedos. Las bóvedas internas recuerdan tres estructuras típicas de Oscana: bóveda de crucería, bóveda de cañón y "volticina".

Todo el vino producido por Podere La Casetta procede de viñedos cultivados ecológicamente. La gama se compone de varios vinos, desde Chianti a Chianti Riserva y otros Supertuscan diferentes. Cada tipo de uva se procesa individualmente para preservar el sabor único de las uvas locales.