Podere Marcampo

Nuestra historia comienza en 1971, año en que Genuino Del Duca, antiguo carabinero de los Abruzos, se trasladó a la Toscana y decidió retirarse del ejército tras veinte años para cumplir su sueño: crear, junto con su esposa Ivana, una realidad vinculada a la buena comida y el buen vino, sus dos grandes pasiones. Así abrieron el restaurante "Il Vecchio Mulino" en Saline di Volterra y en 2001 un segundo restaurante en el Palazzo Inghiarmi, en el centro histórico de la ciudad. El negocio de la restauración aumenta la pasión por la comida y el vino y alimenta el deseo de comprar una granja en la campiña de Volterra donde sería posible producir vino, un producto excelente de una tierra donde la tradición vinícola se remonta a la época etrusca. El deseo se hizo realidad y en 2003, tras vender el restaurante de Saline di Volterra, la familia Del Duca compró Marcampo, una granja de principios del siglo XVIII abandonada hacia la década de 1950. La restauración de la antigua ruina concluyó en 2009 y Marcampo se convirtió en una auténtica joya en el corazón del Parque Natural de las Balze y los Calanchi. La cálida acogida de los anfitriones, el amor y el cuidado de cada detalle, hacen de Marcampo un lugar mágico y acogedor, una escapada perfecta del calor y el caos de la ciudad para familias, parejas y amigos.

El joven viñedo de cinco hectáreas, situado frente a la casa, nació en 2005 y es trabajado totalmente a mano por Genuino y Claudia, cuyo amor y pasión dan vida a vinos IGT Toscana de gran calidad: Terrablu, Genuino, Marcampo, Severus y Giusto alle Balze. Las variedades de uva cultivadas son Vermentino, Sangiovese, Merlot, Pugnitello y Ciliegiolo. La producción de vino en Volterra se remonta a la época etrusca, y cuando empezamos en 2005 quisimos preservar esta antigua tradición. En un suelo arcilloso rico en sales y minerales, debido a la presencia del mar en el pasado, cultivamos nuestras vides respetando plenamente los privilegios que nos ha dado la naturaleza. El vino se elabora principalmente en el viñedo y por eso cuidamos cada planta. En el proceso de vinificación, siempre respetamos las características de los vinos, intentando que sean la expresión perfecta de nuestro territorio.