Poderi Luigi Einaudi Azienda Agricola Srl

La historia del Poderi Luigi Einaudi comenzó en 1897, cuando Luigi Einaudi, con sólo 23 años, adquirió la masía "San Giacomo" en el burgo de Dogliani, un noble edificio del siglo XVIII con una capilla en ruinas y 40 giornate piamontesas de viñedo (40 acres). Bajo la ilustrada dirección del senador Luigi Einaudi, los Poderi Einaudi iniciaron el embotellado del Dolcetto y la venta de este vino fuera de las fronteras regionales donde estaba relegado.

El "Profesor", como le llamaban cariñosamente en Dogliani, nunca descuidó sus viñedos a pesar de los numerosos compromisos profesionales y de la onerosa tarea de Presidente de la República.

Los habitantes de Dogliani recuerdan que nunca faltaba a San Giacomo durante la vendimia.

La familia Einaudi ha heredado la pasión del fundador y ha seguido mejorando los viñedos y el procedimiento técnico para obtener la máxima calidad de las uvas, condición indispensable para conseguir grandes vinos. El trabajo se realiza en la bodega, situada en la propiedad de Tecc, completamente subterránea para reducir el impacto medioambiental y garantizar una temperatura y humedad constantes.

La vinificación comienza en depósitos de fermentación de acero con remontados controlados por ordenador, el vino madura en barricas medianas y pequeñas de roble francés y el envejecimiento se completa en botellas. Los Poderi Einaudi siguen creciendo invirtiendo en los mejores viñedos disponibles en la zona de producción de Barolo.

Las últimas adquisiciones son las prestigiosas "Vigna Villero y Monvigliero" en Verduno y Castiglione Falletto y cuatro hectáreas en las colinas de Barbaresco. En la actualidad, las 75 hectáreas de viñedos que forman parte de las 165 hectáreas totales se cuidan con mano de obra que vive en las 11 masías situadas dentro de las fincas.

Los vinos se producen exclusivamente con uvas procedentes de los viñedos de la propiedad.

Matteo Sardagna, hijo de Paola Einaudi, es el responsable de la dirección de Poderi Einaudi y sigue la tradición familiar y las enseñanzas del Presidente: "innovar respetando la tradición"

BLANCO: Roero Arneis Docg, Langhe Doc Meira, Langhe Doc Rosato

TINTO: Dogliani Docg, Dogliani Superiore Docg Madonna Delle Grazie Vigna Tecc, Langhe Doc Barbera, Langhe Doc Nebbiolo,

Verduno Pelaverga Doc, Langhe Doc Luigi Einaudi

BARBARESCO Barbaresco Docg

BAROLO: Barolo Docg Ludo, Barolo Docg Terlo Vigna Costa Grimaldi, Barolo Docg Cannubi, Barolo Docg Bussia, Barolo Docg Monvigliero,

Barolo Docg Villero

VINO DULCE: Moscato D'Asti Docg