Quartomoro di Sardegna

Quartomoro di Sardegna es una joven bodega artesanal nacida de la pasión y la experiencia de Piero Cella, experto enólogo con profundas raíces en el mundo del vino de Cerdeña, y su esposa Luciana Baso, licenciada en pedagogía que se enamoró de la vida rural. Lo que empezó como un proyecto didáctico evolucionó hasta convertirse en una bodega familiar, dirigida ahora también por sus hijos Alberto, que supervisa los viñedos y las operaciones comerciales, y Violante, que se ocupa de la administración y la hospitalidad. En 2021, la finca se trasladó a Is Bangius, a los pies del monte Arci, un antiguo volcán que enriquece los suelos con obsidiana, lo que confiere a sus vinos un carácter distintivo. En Quartomoro, la intervención mínima tanto en el viñedo como en la bodega respeta el ritmo de la naturaleza. La bodega se rige por una filosofía de sostenibilidad, preservación cultural e identidad sarda.

Los vinos de Quartomoro di Sardegna reflejan un profundo compromiso con la tradición, el terruño y la experimentación. Variedades autóctonas de Cerdeña como Vermentino, Vernaccia, Semidano, Cannonau, Carignano, Monica y Bovale se cultivan en suelos volcánicos para expresar su carácter más auténtico. La Colección Òrriu combina innovación y herencia, reinterpretando antiguas variedades con un toque moderno. Memorie di Vite se centra en la longevidad, ofreciendo expresiones puras de uvas sardas procedentes de viñedos históricos. Intrecci di Vite crea mezclas armoniosas que evocan la esencia del Mediterráneo. Por último, el Proyecto Bollicine trae a Cerdeña la elegancia de la elaboración tradicional de vinos espumosos a través de Metodo Classico, un vino que ya ha obtenido elogios regionales y nacionales. Cada botella es un homenaje a la tierra, la cultura y el alma de Cerdeña.