RioFavara

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Sobre la bodega y los vinos

Riofavara is a family-run winery in the Val di Noto area (south-eastern Sicily) in the heart of the region of origin and production of the Nero d'Avola vine. Small in size (16 total hectares) Riofavara is a family-run company, part of a project handed down from father to son. Our winery, in fact, dates back to 1920 and became a wine producing company in 1994 under the guidance of Massimo who took the reins. After years of study and hard experience and values ​​such as passion and dedication, Massimo Padova succeeds in what since his origins has been his intent ie the production of "territorial" wines, expression of the warm ventilated climate and the limestone soil that characterizes this area further south of southern Sicily between Syracuse and Ragusa.

De hecho, muchos de nuestros vinos llevan el nombre del territorio porque lo expresan desde todos los puntos de vista. Gracias al uso de algunas de las técnicas de vinificación más recientes, respetuosas con las tradiciones locales y el medio ambiente, hemos adoptado los principios de la agricultura ecológica y biodinámica, tomando todas las medidas posibles para trabajar de la forma más natural posible tanto en el viñedo como en la bodega, respetando las tradiciones locales y el medio ambiente. Margherita y Clementina Padova, madre e hija, están casi siempre ocupadas con las visitas a la bodega. Hablan 4 idiomas y siempre están dispuestas a dispensar información sobre los vinos con una sonrisa.