Societa' Agricola Corte Fornello Di Venturelli Ivano & C. S.
(Bodega en Lago de Garda, Chiaretto, Custoza)

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Sobre la bodega y los vinos

Corte Fornello es una pequeña bodega familiar de cinco generaciones situada en las colinas de Moreniche, al sur del lago de Garda (Verona, Italia). Cuidamos nuestras 15 hectáreas de viñedos y tenemos una pasión innata por producir vinos de alta calidad que respeten el medio ambiente y las tradiciones heredadas de nuestros abuelos, pero con la ayuda de las nuevas tecnologías. En nuestra bodega, vivirás una experiencia única en la que no sólo podrás degustar nuestros vinos, sino también nuestros embutidos y quesos que elaboramos o envejecemos nosotros mismos en nuestra bodega de barricas de 1700. Ivano y Michele, padre e hijo, te acompañarán durante toda la visita y la cata de vinos.

Estamos situados en una zona estratégica para el cultivo de nuestras uvas, las Colinas de Moreniche, al sur del lago de Garda. Rodeada de montañas, crea un microclima mediterráneo adecuado para el crecimiento de nuestras uvas. Encontramos, por tanto, suelos variables, gravosos, ricos en esqueletos y profundos, y una situación climática influida por el lago de Garda y el Monte Baldo, que garantizan una corriente de aire constante y las temperaturas adecuadas para nuestros viñedos.

Nuestros vinos incluyen varias "Denominazioni di Origine Controllata" (DOC) como Custoza y Bardolino, "Denominazioni di Origine Controllata e Garantita" (DOCG) como Bardolino Superiore y Amarone della Valpolicella, y muchas otras Indicaciones Geográficas Típicas (IGT) como Garganega y Corvina, nuestras variedades de uva autóctonas. Nuestros vinos son muy frescos y bebibles, florales, afrutados y minerales, debido a nuestra tradición de beber vino a cualquier hora del día. Cada sorbo te invitará a beber otro. Para los amantes de las burbujas como Ivano, también hemos creado dos vinos espumosos del Método Clásico: un blanco que pasa más de 48 meses sobre lías, y un rosado que pasa unos 24 meses sobre lías. Para terminar nuestras comidas y cenas de la mejor manera posible, te invitamos a probar nuestro vino blanco Passito, un vino dulce que combina perfectamente con galletas secas o pasteles poco dulces. Y por último, una Grappa Custoza o una Grappa Bardolino Riserva, dos destilados de orujo de alrededor del 40-45% vol.

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