Situada en la región italiana del Véneto, Custoza es una pequeña región vinícola donde las bodegas producen una gran variedad de vinos blancos. La zona debe su nombre a la Batalla de Custoza, que se libró cerca de allí en 1866, durante la Guerra Austro-Prusiana. Custoza tiene una rica historia, con indicios de elaboración de vino que se remontan a la época romana. Hoy en día, la región es conocida por sus vinos blancos, frescos y refrescantes, perfectos para los cálidos días de verano. La región es fácilmente accesible desde Verona, lo que la convierte en un destino ideal para una excursión de un día de cata de vinos o una escapada de fin de semana.

Custoza es un gran destino para el enoturismo, con muchas bodegas abiertas para visitas y catas de vino. Las bodegas de Custoza son conocidas por su hospitalidad, y los visitantes pueden esperar una cálida bienvenida y visitas informativas. Muchas de estas bodegas tienen hermosos viñedos y salas de cata, lo que las hace ideales para pasar una tarde tranquila catando vinos. La región también es conocida por sus singulares estilos de vino, como el Custoza Superiore DOCG, una mezcla de uvas Garganega, Trebbiano y Friulano que se envejece durante al menos un año.

Custoza está situada en la región del Véneto, famosa por su gastronomía. La comida de Custoza está influenciada por la cercana ciudad de Verona y la campiña que la rodea. Los visitantes pueden esperar deliciosos platos de pasta, como ñoquis caseros con salsa de trufa, así como risottos y carnes a la parrilla. La región también es conocida por sus quesos, entre ellos el famoso queso Monte Veronese. El maridaje de vino y comida es una parte importante de la cultura de Custoza, y los visitantes deben asegurarse de probar sus especialidades, especialmente mientras disfrutan de una cata de vinos en una de las bodegas locales.

Los vinos de Custoza se elaboran principalmente con uvas Garganega, que se cultivan en toda la región del Véneto. Las bodegas también utilizan uvas Trebbiano di Soave y Fernanda en la producción de vinos de Custoza. La Garganega es una variedad de uva versátil que produce vinos con una amplia gama de sabores, desde florales y afrutados hasta a nueces y minerales. La uva se adapta bien al clima y los suelos de Custoza, que se caracterizan por inviernos suaves y veranos calurosos.

La mejor época para visitar Custoza son los meses de verano, cuando los viñedos están en plena floración y el tiempo es cálido y soleado. Los meses de julio y agosto son los más concurridos, ya que se celebran numerosos festivales y eventos por toda la región. Los visitantes pueden disfrutar de catas de vino organizadas por las bodegas locales, conciertos al aire libre y mercados de comida tradicional durante esta época. Los meses de otoño también son un buen momento para visitarla, ya que los viñedos se tiñen de dorado y rojo, y el tiempo sigue siendo agradable.

Además de las rutas del vino y las catas, hay muchas atracciones y lugares que visitar en Custoza y sus alrededores. Una de las más populares es la ciudad medieval de Borghetto, situada a poca distancia en coche. Este encantador pueblo es conocido por su viejo puente de piedra, que cruza el río Mincio. Los visitantes pueden pasear por las estrechas calles, admirar los edificios históricos y disfrutar de un helado en una de las tiendas locales. La ciudad de Verona también está a poca distancia, con su famosa Arena y sus bellas plazas. Para los interesados en la naturaleza, el Parco delle Cascate di Molina es una visita obligada. Este parque natural cuenta con impresionantes cascadas y rutas de senderismo, por lo que es un lugar estupendo para hacer un picnic o pasar un día en el campo.

El precio medio de una cata de vinos con visita a bodega en Custoza es de alrededor de €45. Según la experiencia, los precios oscilan entre €30 y €60. Reservar con antelación garantiza la disponibilidad y los mejores precios.

Éstas son las mejores bodegas para visitar en Custoza:

• Azienda Agricola Monte del Frà
• Societa' Agricola Corte Fornello Di Venturelli Ivano & C. S.
• Corte Mamaor
• Sparici Landini
• Il Pignetto
• Azienda Agricola Giovanna Tantini e Agriturismo I Mischi
• Azienda Agricola Gorgo
• JAKO WINE

Éstas son las mejores catas de vinos que puedes reservar en Custoza:

• Experiencia de cata de vinos en la Bodega Il Pignetto
• Explora Seiterre - Un viaje completo a la tradición
• Grippa y Salud: El maridaje perfecto de vino, cerveza y focaccia en el Agriturismo dei Grippi
• Cata de vinos tradicionales: del Lago de Garda a Valpolicella
• Cata de la Colección Severino en Jako Wine
• Vinos artesanales de las Colinas Moráinicas de Corte Quaiara
• Ánforas y vinos macerados según Corte Quaiara
• Cata de vinos y delicias locales en la Enoteca Tibi de Castelnuovo del Garda