Società Agricola Eleva

Bodega en Valpolicella, Amarone, Valpolicella Clásica

Sobre la Bodega

Eleva Estate es una cautivadora bodega situada en el corazón de la Valpolicella Classica, donde los viñedos prosperan bajo la influencia de las montañas Lessini y el lago de Garda. Fundada hace sólo 30 años por Davide y Raffaella, la bodega refleja su pasión por la viticultura y su profundo amor por la naturaleza. El nombre "Eleva" se inspira en el término francés "elevage du vin", que significa envejecimiento refinado del vino. La finca se dedica a producir vinos tradicionales que encarnan el terruño único de la región, caracterizado por suelos limo-arcillosos ricos en marga y piedra caliza.

Sobre los Vinos

Eleva Estate produce vinos que son una mezcla de tradición e innovación, aprovechando al máximo el microclima ideal de la finca y las avanzadas técnicas de vinificación. Los viñedos producen uvas excepcionales, que se elaboran cuidadosamente en vinos de gran complejidad y carácter. Con una moderna bodega excavada en roca mineral, la finca combina prácticas tradicionales de vinificación con tecnología punta para producir vinos que reflejan verdaderamente la esencia de la Valpolicella Classica. Cada botella de Eleva ofrece una muestra del rico patrimonio vitivinícola de la región, realzado por la dedicación a la calidad de Davide y Raffaella.

Servicios

  • WiFi gratuito
  • Parqueo gratuito
  • Venta de vino
  • Admite mascotas
  • Área de Reuniones/Congresos

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Thumbnail Cata de vinos ecológicos con delicias locales en Eleva, en Valpolicella
Véneto, Verona, Sant'Ambrogio di Valpolicella - (Valpolicella, Amarone, Valpolicella Clásica) 2 Horas Mín 2, Máx No especificado
5 (2 Reseñas)
Desde €35

Dónde estamos y cómo llegar

Cómo llegar

Reseñas de usuarios (2)

Giovanni Marco
5 meses en Winedering
· 11 de abril de 2026
Una experiencia maravillosa
Una experiencia fantástica que recomiendo encarecidamente. La cata fue un equilibrio perfecto entre profesionalidad y cordialidad.
Una cuidada e increíble selección de tintos.
Una bienvenida maravillosa, enriquecida con explicaciones claras y apasionadas, nunca banales. Te sientes guiado en el descubrimiento del territorio.
Igualmente excelente es la selección de quesos y embutidos locales muy frescos que realzan cada sorbo.
Un lugar encantador y copas generosas. Si estás en la zona de Valpolicella, es una parada obligatoria.
Texto traducido ·
Patrizia
6 meses en Winedering
· 16 de marzo de 2026
Más que una simple cata...
Nos reciben Raffaella y Davide, quienes con gran pasión y dedicación nos cuentan cómo nació ELEVA (una historia realmente fascinante) y cómo se gestiona en el día a día.
Luego, Davide no se limita a hacer una cata, sino que nos da una pequeña introducción a la enología, lo que hace que esta experiencia sea realmente ÚNICA.
¡Vino y comida de excelente calidad, una experiencia inolvidable y muy recomendable!
Texto traducido ·