Tenuta Buniccu
(Bodega en Gallura)
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Comentarios
Esperienza unica!
Peccato solo che avevano finito il vino da vendere, altrimenti mi sarei preso due bottiglie di rosso!
Enrico
Sobre la bodega y los vinos
En la Finca Buniccu, de la pasión vitivinícola de una pareja de emprendedores, Gianni Addis y Silvia Muroni, nace Birò, el Vermentino di Gallura DOCG Superiore A Vermentino obtenido de uvas que maduran en una tierra soleada frente al mar, perfumada con mirto, helicriso, madroño y lavanda. En el siglo pasado, la finca se extendía por más de mil hectáreas, desde la primera colina de Gallura, en el distrito de Trinità d'Agultu y Vignola, hasta la playa de Li Cossi, donde Francis Ford Coppola rodó las magníficas escenas de El semental negro y donde Michelangelo Antonioni construyó su residencia de verano original en forma de cúpula.
La finca actual, de unas 100 hectáreas, incluye una cantera de granito rosa y los viñedos que se extienden a lo largo de la ladera frente al mar. Allí maduran las uvas del Vermentino Birò y los tintos O'Tomà y Murò.
Tenuta Buniccu es una empresa familiar, llevada adelante hasta el más mínimo detalle por Silvia y Gianni, que la fundaron, junto con sus dos hijos, Matteo y Sara. Matteo estudia Enología, mientras que Sara sigue estudios administrativos.
Unidos por una gran pasión por la tierra y sus frutos, la familia de Gianni y Silvia interactúa con las realidades profesionales locales, buscando siempre la excelencia que distingue a los productos de esta joven empresa.
Tenuta Buniccu se extiende a lo largo de la carretera provincial 90 que une Castelsardo con Santa Teresa di Gallura, en el km 28, en el distrito de Trinità d'Agultu y Vignola in Gallura. De fácil acceso, incluso desde el aeropuerto de Alghero y desde el aeropuerto oriental de Olbia, la Costa Esmeralda está a unos 60 minutos.
Los vinos de Tenuta Buniccu:
Birò - Vermentino di Gallura DOCG Superiore tiene el aroma de las tierras graníticas, besadas por la brisa marina que trae la salinidad al valle y amplifica el perfume del enebro. En la copa, tiene un aspecto dorado, brillante y luminoso, con un bouquet amplio y muy encantador, en el que los aromas de cítricos, lavanda y helicriso anticipan notas yodadas y minerales, a las que siguen toques de matorral mediterráneo. De color amarillo pajizo, Birò es ideal como aperitivo, con marisco y crustáceos, servido a una temperatura de 8/10 C°. Envase elegante y consistente para estar presente incluso en las mesas más refinadas con personalidad y estilo.
O'Tomà - El nombre es una palabra oxítona con acento tónico en la última sílaba: abreviatura vocativa del nombre Tomaso, un homenaje al bisabuelo y al padre de Gianni. O'Tomà IGT Colli del Limbara es un vino tinto con la típica impronta local; tiene una personalidad de gran calibre: sabor soleado, fragancia e identidad mineral. El aroma es de matorral con notas de rosa silvestre impregnadas de un rojo púrpura que revela los pequeños frutos silvestres. O'Tomà es perfecto para acompañar carnes a la brasa, caza y quesos curados. Sírvelo a unos 16° C en un vaso grande.
Murò - Las uvas del Murò IGT Colli del Limbara Cagnulari maduran en una fina colina orientada al oeste, frente al mar. Contiene las fragancias de las tierras graníticas y la salinidad que le da el mistral, todo ello acompañado de un color rojo intenso y notas de matorral y mora madura, con un sabor pleno y austero. Murò es perfecto para acompañar platos típicos de la gastronomía sarda, cabrito asado y cochinillo. Sírvelo en un vaso grande a una temperatura de 16°C.
Servicios
Parqueo gratuito
Venta de vino