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2 Horas
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Sobre la bodega y los vinos
La familia Pepe es una antigua familia de Irpinia, que durante generaciones se ha dedicado a la producción de vinos, comercializados en toda Italia y a escala internacional. El empresario Angelo Pepe, siguiendo su intuición y movido por el amor a su tierra, trabajó duro para escribir el siguiente capítulo de la historia de la familia. El resultado fue Tenuta Cavalier Pepe, una bodega, restaurante y bed and breakfast que se ha convertido en un centro de producción vinícola y enoturismo de la máxima calidad. La previsión de Angelo Pepe se vio recompensada en 1998, cuando el entonces presidente italiano, Oscar Luigi Scalfaro, le nombró "Caballero de la República" por el valor de su trabajo. La hija mayor del Caballero Pepe, Milena, es licenciada en viticultura y enología en Francia y en marketing en Bélgica. Hoy dirige la finca familiar con carisma y pericia, asegurándose de que los vinos cumplan las normas más estrictas.
Gracias a las características de su terruño, como el clima y el suelo, Irpinia es conocida desde hace mucho tiempo como tierra de viticultura. Irpinia es el orgulloso hogar de la primera DOCG del sur de Italia, Taurasi DOCG, elevada a la categoría de DOCG en 1993. A esta promoción siguieron las de dos vinos blancos irpinianos históricamente significativos, el Fiano di Avellino DOCG y el Greco di Tufo DOCG. Además de contar con tres de las DOCG más prestigiosas del sur de Italia, Irpinia tiene muchas DOC notables, como Coda di Volpe DOC y Falanghina DOC.