Tenuta del Vallone Rosso

Tenuta del Vallone Rosso es más que una bodega: es una historia viva de familia, memoria y la belleza indómita de la ladera suroeste del Etna. Enraizada en Biancavilla, donde la lava y el viento moldean la tierra, la finca fue resucitada por Gianluca Furnari como homenaje a su abuelo y a su tío. Lo que empezó como una promesa de proteger las viejas viñas de su familia pronto se convirtió en una misión: crear vinos honestos que hablen del lugar, el tiempo y el amor por la tierra. Aquí no hay asesores ni etiquetas llamativas, sólo manos manchadas de tierra y una profunda dedicación. Desde la poda hasta el embotellado, Gianluca y su unido equipo siguen cada paso con cuidado y propósito. Cada botella se elabora para preservar el alma del Etna: un volcán, un hogar y un patrimonio.

En Tenuta del Vallone Rosso elaboramos vinos de producción limitada y naturalmente expresivos, procedentes de las antiguas contrade volcánicas de Biancavilla. Cada vino se fermenta de forma espontánea con levaduras autóctonas del «pied de cuve», se cría en acero inoxidable o roble neutro, y se perfila a través de la cata, no de fórmulas. Nuestras uvas autóctonas, la Nerello Mascalese y la Carricante, crecen a altitudes de hasta 1.080 metros, y cada una cuenta una historia diferente sobre la lava, la altitud y el viento. Entre los más destacados están:

CS – Contrada Sparse Rosso: un Nerello especiado, floral y mineral con un toque de Alicante

BB – BIBI: un Etna Rosso que mezcla uvas tintas y blancas de 1.080 m

CS – Contrade Sparse Bianco: un coupage con predominio de Carricante y frescura de alta montaña

TDVR: un tinto vibrante y volcánico que mezcla Nerello, Alicante y Carricante (2023)

No elaboramos vinos para impresionar, los elaboramos para expresar. Son la voz de la ladera suroeste del Etna: volcánicos, conmovedores y atemporales.