Tenute dei Ciclopi
Sobre la Bodega
Tenute dei Ciclopi es una bodega situada en Castiglione di Sicilia, en la provincia de Catania. Los propietarios son unos amigos de la universidad que, tras haber viajado por todo el mundo durante muchos años, decidieron volver a sus raíces y fundar una bodega que sirviera de embajadora de su territorio. Bajo la dirección de Salvo Foti, el enólogo que ha relanzado la viticultura del Etna, elaboramos vinos DOC del Etna exclusivamente con variedades de uva autóctonas: Nerello Mascalese y Nerello Cappuccio para los tintos, y Carricante y Catarratto para los blancos.
La bodega elabora un vino que habla de nosotros y de nuestra tierra, arraigada en las entrañas ardientes del volcán, cuyas uvas son acariciadas por la salinidad que llega del mar. Un vino que viene tanto del mar como de la montaña, que narra, a través del sabor y el aroma, la cultura caleidoscópica de nuestra isla a gente de cerca y de lejos.
La bodega ofrece catas en su sala de degustación recién inaugurada en el centro de Catania, a pocos pasos de la Piazza Duomo.
Sobre los Vinos
Elaboramos vinos sostenibles utilizando técnicas de cultivo tradicionales, con vendimias totalmente manuales. Todos los vinos son Etna DOC y se elaboran exclusivamente con variedades de uva autóctonas. Nuestra producción consta de seis vinos: Etna Bianco DOC Galatea, Etna Rosso DOC Polifemo, Etna Rosato DOC Aci, Etna Rosso Contrada Feudo di Mezzo, Etna Bianco Superiore y Etna Rosso Piede Franco Quota 900.
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Reseñas de usuarios (6)
No vale realmente la pena
La anfitriona amable.
Desafortunadamente no estaba implicada en la experiencia y se alejó durante la cata.
No pudimos hacerle preguntas y no obtuvimos ninguna información nueva sobre los vinos.
Creemos que fue demasiado caro en comparación con la cata.
¡Una gran experiencia y vinos excelentes!
Los vinos eran excelentes y la cata se realzó con deliciosos maridajes de comida local. El anfitrión era experto y apasionado, y compartió información interesante sobre los vinos del Etna y el singular terruño volcánico. La combinación de grandes vinos y una cálida hospitalidad hizo de esta una de las mejores experiencias de nuestro tiempo en Catania. ¡Muy recomendable!
¡Una experiencia fantástica!
La cata incluyó cuatro vinos muy agradables, junto con algo de comida local que enriqueció la experiencia general. El ambiente era elegante pero cómodo, creando una atmósfera relajada donde era fácil desconectar y disfrutar de la velada.
El personal fue cálido, acogedor y claramente apasionado por lo que hace. Compartieron datos interesantes sobre los vinos y la zona, haciendo que la experiencia fuera tanto informativa como agradable.
Tanto si eres un entusiasta del vino como si simplemente buscas algo diferente que hacer en Catania, sin duda recomendaría probarlo. Es una forma encantadora de pasar unas horas, descubrir los sabores sicilianos y crear grandes recuerdos.
Vinos excelentes en un paisaje de ensueño
Probé unos Etna blanco y rosado muy buenos (de 2023 y 2024, respectivamente), luego probé un «Feudo di Mezzo Red» de 2021 y ese fue el que me conquistó. Volveré sin duda a la preciosa bodega en el centro de la ciudad cuando regrese a Catania (que, por cierto, es impresionante).
Espero poder visitar también los viñedos en la montaña cuando tenga la ocasión.
En general, totalmente recomendado.
Tómense un tiempo para visitar Catania antes, es una ciudad bastante bonita, y la sala de catas está en el centro, en un barrio muy característico. Además, la comida fue fantástica.
¡Una experiencia única!
Nada más entrar, me sentí inmediatamente acogido en un ambiente elegante y muy cuidado, pero a la vez cálido y relajado. Fue una experiencia que me emocionó, porque detrás de cada vino percibí una historia, una pasión auténtica y una profunda conexión con el territorio del Etna.
Los vinos fueron un verdadero descubrimiento: aromas maravillosos, una gran elegancia y una mineralidad que los hace realmente únicos. También aprecié mucho la profesionalidad y amabilidad de la persona que nos guio durante la cata, describiendo cada etiqueta con pericia y gran entusiasmo.
Si te gusta el vino y te encuentras en Catania, te recomiendo que no te pierdas esta experiencia. Me fui con una sonrisa, unas cuantas botellas para llevar a casa y el deseo de volver pronto. ¡Mi más sincera enhorabuena a todo el personal!
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