Textura Wines
(Bodega en Dao)
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¡Todavía no hay reseñas! Pero... ¡sé el primero!Sobre la bodega y los vinos
Textura Wines es un proyecto familiar iniciado en 2018 en Dão, en las laderas de la Serra da Estrela, que incluye viticultura ecológica, producción de vino de terroir y enoturismo. Tras abastecernos de viñedos existentes, en una región de pequeños productores, tenemos 22 ha de viñedos en 7 parcelas diferentes en Vila Nova de Tazem y Penalva do Castelo. Nuestra vinificación de baja intervención, refleja el suelo y la ubicación de cada uno de nuestros viñedos, dando lugar a vinos con carácter, elegantes y distintos. El respeto por el lugar y su biodiversidad (suelo, flora y fauna, personas y comunidad), la preservación de los recursos (naturales y culturales) y el desarrollo local son la base de nuestros principios fundamentales.
Todos nuestros vinos reflejan una mezcla de variedades de uva tradicionales de Dão y una expresión única de diferentes terruños. Una vinificación de baja intervención, dirigida por el enólogo Luís Seabra, refleja el suelo y el lugar de cada uno de nuestros viñedos y que busca vinos con carácter, elegantes y distintos.