Torraccia di Presura - Chianti Classico
(Bodega en Chianti Clásico)
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Sobre la bodega y los vinos
Torraccia di Presura está situada en una hermosa parte de la región del Chianti Classico, donde los viñedos se alternan con olivares y pinares domésticos y marítimos, con vistas al río Ema, a unos 15 km al sur de Florencia. Desde 1986, año de la compra del primer viñedo, la finca se ha ido ampliando a lo largo de los años hasta las 75 hectáreas actuales, de las que unas 35 son viñedos y 16 olivares. La bodega también ofrece hospitalidad en la masía del complejo histórico de Villa Ulivello, de principios del siglo XIX, rodeada de un gran jardín que ofrece interesantes vistas del paisaje circundante. La granja es también un punto de partida ideal para dar interesantes paseos por los viñedos y olivares de la finca.
En Torraccia di Presura, la Sangiovese es la variedad de uva dominante, y encarna la esencia del Chianti Classico. Los viñedos también cultivan Canaiolo Nero, Colorino, Foglia Tonda, Merlot y Cabernet Sauvignon, que se mezclan en proporciones variables para producir los vinos de la finca. Además, se cultivan variedades de uva blanca como Trebbiano, Malvasia Bianca Lunga y Chardonnay para producir vino blanco. Esta mezcla diversa de uvas tintas y blancas permite obtener una gama de vinos distintivos de la región de Chianti.
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