Vite Colte

Vite Colte representa la esencia del oficio de viticultor. Este proyecto reúne a 180 viticultores que cultivan colectivamente 300 hectáreas, una parte de las cuales está en conversión ecológica, mientras que el resto se gestiona con prácticas respetuosas con el medio ambiente. Cada viticultor dedica una sección de su viñedo a la iniciativa Vite Colte, garantizando un cuidado meticuloso apoyado por la colaboración continua con agrónomos cualificados.

En el corazón de cada vino Vite Colte hay una historia: un rostro, una familia y un legado. Este enfoque único combina un rico patrimonio de viñedos con la pasión y la experiencia de viticultores motivados. Combinado con sistemas enológicos avanzados y tecnología punta, Vite Colte garantiza que la calidad de las uvas se preserve y eleve, dando lugar a vinos que encarnan la autenticidad, la excelencia y la tradición.

Vite Colte, situado en el corazón del Piamonte (Italia), ofrece una variada cartera de vinos que reflejan el rico patrimonio vitivinícola de la región. He aquí algunas selecciones notables:

Barolo "Paesi Tuoi": Un distinguido Barolo elaborado con uvas Nebbiolo, que muestra aromas complejos de especias, regaliz, café y rosas secas. En boca es seco, equilibrado y con cuerpo, con taninos bien integrados.

Barbera d'Asti Superiore 'La Luna e i Falò': Este Barbera d'Asti Superiore es famoso por su carácter rico y vibrante, que ofrece aromas intensos de cerezas y ciruelas maduras, complementados con toques de vainilla y especias procedentes del envejecimiento en roble. En boca tiene cuerpo, una acidez equilibrada y un final persistente.

Gavi del Comune di Gavi "Masseria dei Carmelitani": Un vino blanco fresco y refrescante elaborado con uvas Cortese, con delicados aromas florales y cítricos, y un paladar marcado por la manzana verde, la pera y una mineralidad picante. Excelente acompañante de platos de marisco.

Alta Langa "Cinquecento": Elegante vino espumoso de la región de Alta Langa, elaborado con métodos tradicionales. Presenta burbujas finas, aromas de flores blancas y brioche, y un equilibrio armonioso en el paladar, adecuado para ocasiones festivas.

Moscato d'Asti "La Gatta": Este delicioso vino dulce se caracteriza por su fragante bouquet de azahar, melocotón y albaricoque. Con una ligera efervescencia y un dulzor natural, es ideal para acompañar postres o disfrutarlo solo como un refrescante capricho.

Cada uno de estos vinos ejemplifica la dedicación de Vite Colte a la calidad y al terruño único del Piamonte. Para obtener una visión completa de su oferta, puedes visitar su sitio web oficial.