Name: Zumbo Vini
Rating: 4.8

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Cata de vinos y visita guiada del Etna DOC entre los viñedos de Zumbo Vini

Castiglione di Sicilia, Catania, Sicilia - (Etna) 4 Horas Mín 2, Máx No especificado

Desde €55

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Cata de vinos a gran altitud en el Etna y almuerzo en bodega con Zumbo Vini

Castiglione di Sicilia, Catania, Sicilia - (Etna) 6 Horas Mín 4, Máx 15

Desde €110

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Cata de vinos del Etna en Zumbo Vini

Castiglione di Sicilia, Catania, Sicilia - (Etna) 1 Hora 30 Minutos Mín 2, Máx No especificado

Desde €35

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Cata de vinos del Etna en el viñedo de Zumbo Vini

Castiglione di Sicilia, Catania, Sicilia - (Etna) 2 Horas Mín 2, Máx No especificado

Desde €90

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Comentarios

Merveilleux

Valoración: 5 sobre 5 10/1/25

Nous y sommes allè à 3 personnes wn famille, nous avons eu droit à une splendide visite des installations, quel belle famille, beaucoup de vin beaucoup de nourriture, vraiment vraiment beaucoup en passant, est l abundance, belle famille Nous recommandons 100%, ciao
Lyne

Esperienza meravigliosa all'insegna della scoperta dei vini siciliani

Valoración: 5 sobre 5 10/1/25

Ho regalato questa esperienza ad un amico come regalo di laurea ed e' stato un regalo molto apprezzato. La proprietaria ci ha spiegato dettagliatamente la suddivisione del territorio etneo in base ai vini prodotti e le regole a cui i produttori devono attenersi. Inoltre, ci ha fatto fare un giro approfondito in cantina, facendoci assaggiare i vini nelle varie fasi di fermentazzione. Ottimo anche il pranzo, presentato come assaggio di prodotti locali, ma molto sostanzioso (non siamo riusciti a finire tutto e io ho non chiesto il piatto di pasta che era compreso). La proprietaria ci ha anche fatto fare un giro nel vigneto poco distante. Tutto meraviglioso.
Sarah

Degustazione Zumbo

Valoración: 4 sobre 5 7/1/25

Siamo stati accolti dalla titolare in modo cordiale e la stessa ci ha raccontato dettagliatamente la nascita delle cantine e il loro evolversi.I formaggi, i salumi e le varie pietanze che accompagnavano la degustazione erano ottimi e abbondanti Abbiamo assaggiato 5 tipologie di vino Buone.
Caterina

Una piacevole sorpresa!

Valoración: 5 sobre 5 6/1/25

Io e mio marito abbiamo fruito di una degustazione presso le sorelle Zumbo, un regalo ricevuto per il nostro anniversario! È stata una gradevole esperienza. La passione che le ragazze mettono nel loro lavoro traspare da ogni parola. I vini molto gradevoli ed il cibo davvero oltre ogni aspettativa. Lo consiglio sinceramente!
Se posso, consiglio solo di portare gli ospitò anche fuori dalla struttura per un bel giro tra le vigne.
Paola

Respuesta de Zumbo Vini

vi ringraziamo per averci scelto e per il risultato.
Si è Previsto, scusate se è passato in secondo piano. spero in un vostro ritorno cosi possiamo usufruire del giro i vigna.

Une expérience à ne pas rater

Valoración: 5 sobre 5 6/1/25

Un accueil chaleureux dans un domaine familial, ou l’histoire racontée par la propriétaire passionnée nous a transporté. Le repas, fait de produits locaux et bio était succulent. Les vins sont d’un très haut niveau. Attention néanmoins, les vins étant tellement bons que vous risquerez de repartir avec quelques deniers en moins
Ne passez pas à côté !
Sonia

Una cata de vinos excepcional en un lugar excepcional

Valoración: 5 sobre 5 5/1/25

Nos recibio Oreste el enólogo y Erica la propietaria a las faldas del Etna en su bodega . Nos explicaron sus origines y sus progresos , Probamos los vinos desde los tanques hasta las botellas mientras nos contaban el proceso y terminamos en una degustación de productos locales marinados con sus vinos en un castillo . Que más se puede pedir ! Hay más de un 10? Pues entonces más
Todo fue superior a nuestras expectativas.
Gemma

Autenticità e passione

Valoración: 4 sobre 5 1/1/25

Degustazione semplice, genuina e senza fronzoli. La prima impressione, distante dall’ idea tipo di una classica sala di degustazione, è stata subito rimpiazzata dalla professionalità e dalla cordialità di Erica, che con passione ci ha accolti, coccolati e coinvolti nell’affascinante storia dell’impresa della famiglia Zumbo che, grazie all’intuito del nonno, si è aperta anche alla produzione vitivinicola, ormai più di cinquant’anni fa. Il servizio è buono, ottimi i vini (buonissimi il rosato CiuriCiuri e il bianco Settantadue) e gli assaggi del cibo che riescono egregiamente a raccontare lo splendido territorio di Castiglione di Sicilia e della possente mole dell’Etna, ieri magnificamente innevata.
Maria

Respuesta de Zumbo Vini

Per noi è stato un piacere ospitarvi, grazie per averci scelto.

Fantastic Host and Experience

Valoración: 5 sobre 5 5/1/24

I believe it was the best kind of experience my wife and I had at a vineyard. Angy and Erica were amazing while explaining their processes. And the "banquet" after? Fantastic. There are many options to taste from the menu offered, + the wine produced by the winery.
Andre

Respuesta de Zumbo Vini

It was a pleasure for us, thank you for choosing us

True Taste of Etna

Valoración: 5 sobre 5 9/1/23

An informative, delicious and scenic experience. Each wine was balanced having singular and complex notes with a unique and distinctive finish. Mineral quality abounds.

In addition to the wonderful wines, Zumbo vineyards put out an amazing spread of regional cheeses, meats, tomatoes, olive oil soaked bread, and various freshly made antipastos and marinated/grilled vegetables, most of which were grown ant the winery and prepared by one of the owners (Erica).
We were well educated on the area by Oreste who not only took us on a tour of the facility but spent time explaining the various types of grapes being produced.

The vineyard itself is amazing - row upon row of grape vines with white and red grapes nestled next to each other. One one side is a view of Mt. Etna and the other side a vista of mountains cresting skyward. Olive trees as well - and the special trees that appear on the wine labels.

It is a special place.

Nicholas

Respuesta de Zumbo Vini

It was a pleasure for us, thank you for choosing us

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Sobre la bodega y los vinos

Zumbo Vini empezó en 1972, cuando Salvatore Zumbo lanzó un innovador proyecto vitivinícola plantando uno de los primeros viñedos especializados en el Etna, a unos 750 metros sobre el nivel del mar. Con sus cinco hectáreas iniciales, Salvatore fue pionero de la viticultura moderna en la región, alejándose de la técnica tradicional del alberello. Su objetivo era recuperar la reputación y el prestigio de la zona de producción de vino DOC Etna, que llevaba muchos años en declive.

Hoy, las hermanas Erica y Ramona continúan con orgullo el legado de su abuelo Salvatore, dirigiendo la empresa familiar Zumbo con una filosofía conservadora tanto en el viñedo como en la bodega. Para ellas, este enfoque se ha convertido en una forma de vida, arraigada en el respeto por la tradición y la calidad.

La misión de la familia Zumbo es resaltar las características únicas del Nerello Mascalese, esforzándose por alcanzar un nivel de calidad sin parangón en su expresión. No se siguen atajos ni tendencias; estos vinos se elaboran para reflejar la añada específica y se diseñan para envejecer con gracia, ofreciendo a quienes los disfrutan una experiencia sensorial única y perdurable en el tiempo.

En pos de su visión, Salvatore Zumbo plantó 14.000 vides silvestres en Contrada Santo Spirito, injertadas con yemas de viñedos centenarios que se habían cultivado en las laderas volcánicas del Etna. Esta decisión, tomada en un momento en que muchos abandonaban sus viñedos, afianzó firmemente a la familia Zumbo como uno de los productores históricos de vinos del Etna.

Contrada Trimarchisa está situada cerca del río Alcántara, a 450 metros sobre el nivel del mar, en la renombrada zona de Verzella. El suelo es volcánico, con partes arcillosas y calizas. Esta combinación única de suelos, junto con la influencia del río, permite producir vinos que muestran una finura y una estructura excepcionales.

Contrada Santo Spirito se beneficia de una excelente exposición al sol, que favorece la maduración de las uvas, mientras que la buena ventilación a lo largo de las laderas reduce el riesgo de enfermedades fúngicas al minimizar la retención de agua y acortar la duración de la humedad de las hojas. El suelo es arenoso, rico en minerales y materia orgánica, con una estructura esquelética. Durante el verano y cerca de la vendimia, las importantes variaciones de temperatura entre el día y la noche desempeñan un papel crucial en el aumento del contenido de polifenoles en las uvas, mejorando aún más la calidad de los vinos.

Zumbo Vini
(Bodega en Etna)

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