Exklusive Fassverkostung auf der Heredade Torre de Palma im Alentejo

Tauche ein in die Welt von Herdade Torre de Palma, einem exklusiven Weinhotel und Weingut im Herzen der Weinregion Alto Alentejo. Unter der Leitung des angesehenen Winzers des Weinguts, Duarte de Deus, liegt unser Fokus auf der Herstellung handwerklich hergestellter Weine, die dem Terroir alle Ehre machen.

Erlebe etwas wirklich Außergewöhnliches bei dieser exklusiven Fassverkostung. Begib dich auf eine Reise durch die Zeit und verkoste Weine direkt aus den Fässern von Torre de Palma. Erlebe den Reifungsprozess hautnah und gewinne ein tieferes Verständnis für die Verwandlung, die im Laufe der Zeit stattfindet. Lausche den Geschichten, die die Eichen- und Zementbehälter flüstern, während du die sich entwickelnden Aromen und die Komplexität der Weine genießt.

Das sachkundige Team des Weinguts führt euch durch die Feinheiten des Reifungsprozesses und gibt euch Einblicke, wie die Zeit jeden einzelnen Wein beeinflusst. Erhalte ein tieferes Verständnis für die nachhaltigen Produktionsmethoden, die wir anwenden – von der manuellen Lese von Rebsorten wie Arinto, Antão Vaz, Alvarinho, Alicante Bouschet, Aragonez, Touriga Nacional und Tinta Miúda bis hin zur Gärung in französischen Eichenfässern und Zementtanks. Entdecke das traditionelle Stampfen mit den Füßen, das mit kleinen Pressen aus rosa Marmor aus Estremoz durchgeführt wird und unseren Weinbaupraktiken einen Hauch von Tradition verleiht.

Diese exklusive Fassverkostung bietet dir eine außergewöhnliche Gelegenheit, unsere Weine auf einer tieferen Ebene kennenzulernen und ihre Entwicklung zu erkunden. Tauche ein in das einzigartige Ambiente unseres weinguts und lass dich von unserem Team durch dieses unvergessliche Erlebnis begleiten.