Ferme d'animaux et jardin d'arômes à la cave Augustali

À la ferme Augustali, nous t'accueillerons parmi les sentiers menant à l'oliveraie, au vignoble et au verger d'agrumes cultivés biologiquement pour une agréable promenade dans la nature.

La première étape de ton expérience se fera dans le jardin aromatique de la ferme pour profiter d'un jeu sensoriel à la découverte des principales plantes aromatiques de la Méditerranée. Nous préparerons ensemble un petit bouquet aromatique que tu emporteras chez toi.

Nous visiterons ensuite ensemble l'espace réservé aux animaux, pour découvrir de près les curiosités et les habitudes des ânes de Pantelleria, des chevaux nains, des chèvres de Girgentan, des lapins dociles et des oies, canards et poules sympathiques. Ce sera passionnant de traire le bébé chèvre et de nourrir les animaux. Nous nous rendrons ensuite dans la vaste prairie de la ferme pour rencontrer la docile ânesse Augusta : à ses côtés, nous nous promènerons en admirant les oliviers centenaires, les arcs fleuris et les plantes rares. Les braiments des autres ânes nous indiqueront qu'il est temps de raccompagner Augusta à l'enclos.

Un goûter fermier riche et authentique t'attendra : du pain fait maison avec du miel, de l'huile d'olive extra vierge et du jus pour les plus petits. Sur la véranda du jardin ou dans la salle de dégustation de la cave, nous te préparerons également un plateau avec cinq spécialités siciliennes produites à la ferme. Le tout agrémenté de la dégustation de deux de nos vins siciliens qui évoque toute la chaleur de la Méditerranée.