Domaine Cédric Vincent : Promenade dans les vignes et dégustation de vins dans les Pierres Dorées

Profitez d'une balade guidée de 2 km dans les vignes du Domaine Cédric Vincent, un domaine familial situé au cœur de la région des Pierres Dorées.

Menée par Laurence, cette expérience vous invite à découvrir l'univers authentique du domaine à travers son histoire familiale, son terroir exceptionnel, ses paysages remarquables et ses vins expressifs. En vous promenant sur les hauteurs de Pouilly-le-Monial, vous admirerez la diversité des paysages du Beaujolais et vous en apprendrez plus sur le patrimoine local, notamment une cadole, un château et un charmant village de caractère.

Laurence vous expliquera le travail minutieux effectué dans le vignoble tout au long de l'année, du réveil de la vigne au printemps jusqu'aux vendanges, ainsi que les pratiques biologiques et biodynamiques utilisées pour produire des vins de caractère. La visite se poursuivra ensuite dans la cave, où vous découvrirez les différentes étapes de la vinification et apprendrez à connaître le vieillissement en amphore caractéristique du domaine.

Pour conclure l'expérience, vous dégusterez jusqu'à 5 vins du Domaine Cédric Vincent, choisis parmi une sélection de vins blancs et rouges du Beaujolais, de Saint-Amour, de Morgon, de Moulin-à-Vent et de Bourgogne Blanc.