Dégustation de vins du Chianti accompagnée de produits locaux à Casanuova di Ama, à Gaiole

Tu seras accueilli personnellement par le propriétaire et sa famille au domaine Casanuova di Ama, une ferme toscane typique. Même s’il n’y a pas de visite guidée à proprement parler, tu es libre d’explorer les vignobles environnants à ton rythme avant le début de la dégustation.

L'expérience se poursuit dans la salle de dégustation, où la famille te fera découvrir une sélection complète de ses vins, comprenant un mousseux, un blanc et des rouges emblématiques. Tu dégusteras un Spumante Metodo Classico, un IGT Toscana Bianco « Mattutino », un IGT Toscana Rosso « Com'era », un IGT Toscana Rosso Selezione « La Fonte », un Chianti Classico et un Chianti Classico Riserva.

La dégustation est accompagnée de bruschettina à l'italienne avec l'huile d'olive extra vierge du domaine, des olives, du pain frais et de l'eau minérale. L'expérience se termine par une dégustation de Vinsanto del Chianti Classico accompagné de biscuits traditionnels Cantucci, ainsi qu'un échantillon de grappa de Chianti Classico.

Si tu choisis la dégustation « Supérieure », celle-ci comprendra également des bruschettas aux tomates cerises fraîches et à l’huile d’olive du domaine, ainsi qu’un plateau de spécialités toscanes locales (salami traditionnel, prosciutto, capocollo ou finocchiona) et une sélection de fromages pecorino locaux de différents âges.