Dégustation de vin classique à la Madonna del Latte à Orvieto

En réservant une visite avec dégustation chez Madonna del Latte via Winedering, nous avons trouvé exactement le savoir-faire raffiné, la tradition et l'innovation que nous étions venus chercher en Toscane/Ombrie. Dès notre arrivée, accueillis par Ruta, leur plus jeune enfant dans les bras, nous nous sommes sentis les bienvenus. Alors qu'elle nous a doucement conduits vers la terrasse où une table gracieusement dressée nous attendait sous un pavillon à l'élégance rustique, nous nous sommes immédiatement sentis à l'aise et émerveillés par la beauté du vignoble qui s'étendait à perte de vue. La visite a commencé à l'arrivée de Leon, qui nous a raconté les origines du domaine, passant sans effort de l'anglais à l'allemand. Il était à la fois instructif et charmant en narrant son histoire et en parlant de la terre, du sol, des cépages et de l'évolution du vignoble. Le dévouement de la famille à la fois pour gérer la terre de manière responsable et pour produire des vins uniques de la plus haute qualité était évident dans la façon dont il parlait avec tant de connaissance de la science et de l'art de leur exploitation. Nous avons appris comment Madonna del Latte s'appuie à la fois sur la sagesse locale transmise de génération en génération et sur des pratiques écologiquement saines pour cultiver la terre, ainsi que sur la technologie la plus sophistiquée pour la vinification et l'embouteillage. Après avoir traversé les vignes, les fascinants chais de fermentation et d'autres salles, nous sommes retournés à la table en terrasse pour déguster la sélection soignée de vins exquis et primés. L'ambiance n'aurait pas pu être plus agréable alors que nous dégustions les millésimes absolument délicieux en admirant la campagne. Ce fut une expérience vraiment mémorable. Leon et Ruta ont créé un lieu très spécial, destiné à enchanter et à perdurer pour les générations à venir.