Escapade « Essence » : 1 nuit à l'Altarocca Wine Resort à Orvieto

Passe une nuit à l'Altarocca Wine Resort, dans la campagne ombrienne juste à l'extérieur d'Orvieto, entouré de vignobles biologiques et d'oliveraies. Le resort réunit dans un même lieu l'hébergement, son propre domaine viticole et sa production d'huile d'olive, faisant du vin une partie naturelle de ton séjour.

Tu séjourneras à Villa Gualtieri, dans une suite spacieuse conçue pour deux personnes. Les sols en terre cuite et les douces nuances naturelles s'accordent avec un confortable lit king-size, une salle de bains lumineuse en mosaïque avec une grande douche à effet pluie et un coin salon. Chaque suite dispose également d'un patio panoramique privé aménagé pour se détendre en plein air, avec vue sur le paysage ombrien.

Ton séjour comprend une dégustation guidée de 4 vins biologiques de Cantina Altarocca, animée par le Sommelier ou le responsable de l'accueil du resort sur la terrasse panoramique de Villa Gualtieri. La dégustation te permettra de découvrir l'approche biologique du domaine et les différents styles produits autour d'Orvieto. Le Sommelier te présentera les vins, la philosophie de production et leur lien avec les vignobles environnants.

La gamme de Cantina Altarocca offre un large aperçu du paysage viticole local, des vins blancs et rosés effervescents aux vins blancs Orvieto Classico DOC, en passant par des rouges ombriens plus structurés. La production comprend des vins tels que Rilievo, un vin blanc effervescent Metodo Classico ; Mosaico, un rosé effervescent ; Arcosesto, un vin blanc Orvieto Classico DOC ; Albaco, un vin blanc Orvieto Classico Superiore DOC ; ainsi que des rouges comme Librato Rosso Orvietano DOC, Lavico Umbria IGT et Rosso d'Altarocca Merlot Umbria IGT. Les quatre cuvées servies sont sélectionnées par le domaine.

Les vins sont accompagnés d'un plateau de charcuteries et de fromages locaux, comme le Prosciutto, la salciccia et le pecorino, pour apporter une savoureuse touche ombrienne à la dégustation.

Le reste de ton séjour est libre, afin que tu puisses profiter du resort et de la campagne autour d'Orvieto. Pendant la saison estivale, tu pourras également profiter des piscines extérieures, notamment de la plus paisible Gualtieri Pool, située près de Villa Gualtieri. Le resort possède également son propre restaurant, un wine spa et une salle de sport panoramique, dont tu peux profiter séparément selon les disponibilités et les services sélectionnés.

Le lendemain matin, le petit-déjeuner est inclus, avec une généreuse sélection sucrée et salée. La table peut proposer des confitures biologiques, des œufs frais, du yaourt et de la ricotta produits localement, des viennoiseries et pâtisseries, du pain chaud, des biscuits et des gâteaux faits maison, des charcuteries et fromages locaux, des fruits frais, des céréales, du saumon fumé, du bacon et des muffins, ainsi que du café, du cappuccino, des thés et des jus de fruits. Pendant les mois les plus chauds, tu pourras prendre ton petit-déjeuner sur la terrasse panoramique.