Wine experience Di Meo

L'aire de production du Fiano di Avellino est la plus vaste des dénominations irpiniennes par rapport à l'étendue du territoire : elle comprend en effet 26 communes situées entre la vallée de Calore, la vallée de Sabato, les pentes du mont Partenio et les collines qui dominent le Vallo di Lauro. Il s'agit évidemment d'une zone assez hétérogène à tous points de vue, où il existe des différences substantielles en termes d'altitude des vignobles, de microclimats, de systèmes de culture, d'expositions, de taille des plantes et de choix relatifs en matière de récolte.

Ici, le vignoble de la famille Di Meo s'étend sur environ 20 hectares et comprend quatre vignobles différents de Fiano qui se ramifient le long des différents versants de la colline sur laquelle se trouve le domaine, avec des diversifications de sols, de porte-greffes et d'altitudes, un facteur qui contribue à créer une hétérogénéité idéale, contrôlée au cours de longues expériences de compartimentation.

Avec cette wine experience voici ce que tu as inclus :

- Accueil par Roberto Di Meo ou par le responsable de l'accueil ;

- Introduction à l'histoire de la cave Di Meo ;

- Visite du domaine : une vingtaine d'hectares de collines abritant des vignobles, des arbres fruitiers et des plantes ;

- Visite de la galerie d'art privée dans le chai à barriques ;

- Visite du Hunting Lodge, une ancienne résidence de campagne luxueuse ;

Dégustation de vin de : Fiano di Avellino DOCG ; Greco di Tufo DOCG ; Campania Aglianico IGT