Tenuta Coromano : une cave familiale à la découverte des vins et des saveurs locales

Viens découvrir l'hospitalité authentique de la Tenuta Coromano, une petite cave familiale nichée dans les collines de la Romagne, où le vin, la famille et la tradition se côtoient depuis des générations.

Fondé dans les années 1950 par Francesco Coromano, qui a quitté le Molise avec sa famille pour s’installer en Romagne à la recherche d’un nouvel avenir, le domaine reste un témoignage vivant du dévouement, du travail acharné et des valeurs familiales. Aujourd'hui, la cave est gérée avec amour par les petites-filles Alice et Giulia, qui continuent de préserver cet héritage tout en produisant environ 2 500 bouteilles artisanales chaque année.

Une visite à la Tenuta Coromano, c'est bien plus qu'une simple dégustation de vins. C'est l'occasion de plonger dans une véritable histoire de famille et de découvrir les personnes, les souvenirs et les traditions qui ont façonné le domaine au fil des décennies.

Au cours de cette expérience, tu seras accueilli personnellement par la famille et tu profiteras d’une dégustation guidée de 4 vins, chacun reflétant l’identité de la cave et de son terroir. Au fur et à mesure que les vins seront servis, tu écouteras des anecdotes sur l'histoire du domaine et découvriras des cuvées telles que Francesco, dédiée au grand-père de la famille, et Cardillo, qui tire son nom du nom de famille d'origine de la famille dans le Molise.

Les vins sont accompagnés d’une sélection de collations locales, soigneusement choisies pour rehausser la dégustation et te donner un avant-goût des traditions gastronomiques de la Romagne. La collation peut être une petite piadina au fromage et au jambon, des croûtons à la tomate, ou d’autres mets, selon la saison.

Les invités peuvent également profiter d’une promenade à travers les vignes, à la découverte de l’approche artisanale de la cave en matière de viticulture et de vinification, tout en en apprenant davantage sur l’engagement de la famille à préserver son patrimoine.

À la Tenuta Coromano, le vin a toujours été synonyme d’hospitalité. Tout comme grand-père Francesco accueillait les visiteurs avec un verre de vin et une histoire, Alice et Giulia perpétuent cette tradition aujourd’hui, en invitant les invités à faire partie de l’histoire de leur famille le temps d’une journée.