Visite et dégustation de prestige à Saint-Émilion : Découverte des domaines Destieux et Montlisse

Perché sur l'un des points les plus élevés de Saint-Émilion, le Château Destieux jouit d'un emplacement remarquable offrant une vue imprenable sur les vignobles environnants, façonnés par un terroir distinctif et peu commun. L'expérience commence à l'extérieur, parmi les vignes, où vous pourrez comprendre comment la terre et le travail méticuleux du vignoble influencent la qualité du raisin et définissent le caractère des vins. La visite se poursuit ensuite à l'intérieur de la cave, avec un accès guidé au cuvier et au chai à barriques, révélant les étapes clés de la vinification et du vieillissement.

Une dégustation de Merlot et de Cabernet Sauvignon en barrique offre une occasion rare d'explorer les vins pendant leur phase de vieillissement, avant l'assemblage, et de comprendre les traits et la structure uniques de chaque cépage.

L'expérience se termine par une dégustation raffinée de 3 vins issus des domaines de la famille Dauriac, avec une cuvée du Château Destieux, Saint-Émilion Grand Cru Classé, et deux cuvées du Château Montlisse, Saint-Émilion Grand Cru, qui a obtenu le statut de Grand Cru Classé en 2022. Cette dégustation finale offre une perspective élégante sur le style, la précision et l'évolution de ces domaines étroitement liés.